Tagarchief: Château de Chamirey

De Bourgognes van Famille Devillard

Posted on by
Beantwoorden

Een nieuwe trend in de Bourgogne? Wijnbouwers presenteren zich niet meer als domein, coöperatie of handelshuis, maar als familie. Zelfs de oerdegelijke bourgondische merknaam Veuve Ambal kondigde nog niet zo lang geleden aan zijn naam te willen veranderen in Famille Piffaut Vins & Domaines. In deze tweede bijdrage ontdekken wij de vele mooie Bourgognes achter de naam ‘Famille Devillard’.

Château de Chamirey
De voormalige cuverie van Château de Chamirey is omgebouwd tot een proef- en verkooplocatie

Het kopen van een baguette in Mercurey gaat vergezeld met een mooie wandeling. De terugweg leidt door het gehucht Chamirey waar onder meer het voormalige Nederlandse Domaine de la Monette is gevestigd. Het niet te missen Château de Chamirey was ooit een groot rechthoekig huis. Door er vier torens omheen te bouwen, kreeg het gebouw de allure en de naam van een kasteel. De huidige eigenaar, Famille Devillard, kreeg het kasteel overdragen van Markies de Jouennes. Diens schoonzoon, Antonin Rodet, stond aan de wieg van het bekende handelshuis in Mercurey.

Lees verder →

De beste chateaus in de Bourgogne II

Posted on by
Beantwoorden
Château de Chamilly in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
Porte ouverte bij Château de Chamilly in Chamilly (Côte Chalonnaise)

Een opmerkelijke reportage voor het NOS Journaal ergens september. Frankrijk-correspondent Frank Renout deed verslag over de kwantitatief beroerde wijnoogsten van de afgelopen jaren in Frankrijk en hoe de wijnbouwers trachten in te spelen op de uitdagingen waarvoor zij worden gesteld. Opmerkelijk omdat het item reeds een paar weken eerder was opgenomen en begin september op de radio was te beluisteren. Medio september bleek dat de wijnoogst 2022 ook in kwantitatief opzicht op zijn zachtst gezegd reuze meeviel. De zorgen van de wijnbouwers maakten toen plaats voor een zucht van verlichting en een glimlach. De grote verrassing was de keuze voor de filmlocatie, slechts enkele kilometers van mijn bourgondische residentie.

Lees verder →

De Côte Chalonnaise kwam tot haar recht

Posted on by
Beantwoorden

De rest van juli blijven wij in de Côte Chalonnaise, het bourgondische wijndistrict dat onder meer centraal staat in de laatste Bourgogne Aujourd’hui (№ 159). Deze bijdrage speelt daarop in. Intussen bezocht ik ook een nieuw domein in de Côte Chalonnaise. Hierover meer in de volgende bijdrage.

Givry in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
Wijngaarden van Givry (foto genomen op de eerste zomerdag van 2019)

Drie recente oogstjaren (2017, 2018 en 2019)
De Côte Chalonnaise kan onder de streep beschouwd terugkijken op ten minste drie mooie oogstjaren. De wijnoogst uit 2017 was uitstekend. De druiven groeiden onder niet al te warme condities en de nachtvorst bleef grotendeels achterwege. Concentratie en frisheid zijn twee woorden die vaak over dit oogstjaar worden gebezigd. Opvallend was dat de witte Bourgognes op jeugdige leeftijd waren te drinken. De inside tip waren de rode Bourgognes uit Givry. Toch spreken sommige kenners over een heterogeen karakter van de wijnoogst. Hier en daar kwam men tot de conclusie dat de verhouding tussen alcohol en zuurgraad licht verstoord was, bijvoorbeeld bij witte wijnen uit Rully. Hier en daar, zullen wij dan maar concluderen. Want de witte Rully 1er Cru ‘Montpalais’ uit dat jaar van Domaine Jean-Baptiste Ponsot was er eentje uit het boekje en daarmee doe je deze topper nog behoorlijk tekort.

Lees verder →

Rondom Mercurey

Posted on by
Beantwoorden

Binnen de Côte Chalonnaise verblijf ik twee maal per jaar in een wijndorp waar vele wijngaarden binnen de AOC Mercurey vallen. Een tweeluik over mijn achtertuin. Met in deze tweede bijdrage aandacht voor de omgeving van het wijndorp Mercurey.

Saint-Martin-sous-Montaigu (Wijn uit Bourgogne)
Saint-Martin-sous-Montaigu

Ten noorden van de Rue Grande
De eerste bijdrage over Mercurey eindigde bij Caveau Divin Mercurey. Tegenover dit promotie- en verkooppunt van de wijnen uit Mercurey ligt Rue Mercurey. In deze straat ligt vrijwel meteen rechts Domaine Theulot-Juillot. Dit domein blijft maar oorkondes, prijzen en sterren binnenhengelen. De Mercurey ‘Lieu-dit Château Mipont’ wordt ieder jaar met de nodige zorg gemaakt. De 1er Cru ‘Les Champs Martin’ (2016, rode versie) toont het domein op de top van zijn kunnen: “Un joli vin tout en finesse.” Twee 1ers Crus uit 2017 genoten inmiddels de aandacht van de wijnpers: ‘La Cailloute’ (monopole) en ‘Les Croichots’. Domaine Theulot-Juillot behoort inmiddels tot het lijstje wijnproducenten in Mercurey dat ik met enige regelmaat bezoek. Ben jij ook van plan het domein te bezoeken, een telefoontje vooraf wordt bijzonder op prijs gesteld.

Lees verder →