“A piece of junk.” (Gary Vaynerchuk over de Nuits-Saint-Georges 2006 van Louis Jadot)
Jancis Robinson, Hugh Johnson en Robert M. Parker Jr. zijn gedegen, zij het vrij belegen wijncritici die behoren tot de advocaten van het goede leven. En hoezeer ik de stukjes van Eric Asimov (wijncriticus van de New York Times) ook bewonder, hij en de anderen brengen zelden leven in de brouwerij, laat staan dat zij de gesloten deuren van de aristocratische wijnwereld intrappen.
Lees verder
Tegelijkertijd met de heropening van de Franse grenzen stuurde het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) een persbericht de wereld in met de titel Les caves de Bourgogne prêtes à vous accueillir. Venez vivre des expériences inoubliables! Wij worden weer warm verwelkomd bij de domeinen, coöperaties en handelshuizen — in deze bijdrage kortweg caves genoemd — voor een “onvergetelijke ervaring”. Directe verkoop aan bezoekers van caves vertegenwoordigt zo’n 15% van de omzet van de wijnproducenten in de Bourgogne. Tijdens de Franse lockdown (confinement) waren de meeste caves gesloten, maar zij wisten toch een minimuminkomen te genereren via afhaalservices en thuisbezorging. In deze bijdrage belicht ik een gids die kan helpen bij het maken van een keuze tussen de caves. Daarnaast attendeer ik op de aanpassingen die de caves hebben doorgevoerd in verband met de COVID-19-epidemie.
Lees verder
Tijdens de eerste dag van Grands Jours de Bourgogne 2018 in Chablis bezocht ik de stand van Domaine Jean Durup Père et Fils. Terwijl zoon Jean-Paul Durup een Chablis voor me inschonk, hield hij de lege stand naast hem in het oog. Daar presenteerde Stéphanie Colinot haar eerste eigen oogst. Terwijl ik de Chablis wist te waarderen, dacht ik: toch best aardig van die Jean-Paul dat hij even op de spullen van Stéphanie let. Terug in Nederland leerde ik dat Jean-Paul en Stéphanie met elkaar zijn getrouwd.
Lees verderHet ziet ernaar uit dat wij binnenkort weer de koffers mogen pakken voor een verblijf in de Bourgogne. Deo volente uiteraard. Intussen laten wij in twee bijdragen de woorden ‘lokaal’ en ‘loyaal’ wat meer op elkaar rijmen. Om te beginnen met een uitstekend alternatief voor een doorgaans dure Bourgogne: Beaujolais!
Fleurie is één van de tien zogenaamde Crus in het noorden van de Beaujolais, die op hun beurt het beste van deze wijnregio vertegenwoordigen. Elke Cru heeft zijn unieke eigenschappen. Hoe de karakteristieken van Fleurie onder één noemer te plaatsen? Dat is niet gemakkelijk, omdat een aantal facetten zorgt voor een grote diversiteit aan wijnen binnen één Cru. Ik hoef alleen maar die bewierookte term terroir te vermelden als complicerende factor. De wijnliteratuur wijst Fleurie aan wanneer men de essentie van een goede, klassieke Beaujolais voor ogen heeft. Wij hebben in ieder geval te maken met de gamay druif, die zich helemaal thuis voelt op de karakteristieke granietbodem in het noorden van de Beaujolais.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 