Foires aux Vins 2024 (3e ronde)

Posted on 2 oktober 2024 by Miekel Corsten

*Foires aux Vins* 2024: *Nicolas*, *Grand Frais* en *E.Leclerc hypermarché*

Bij de ingang van Nicolas in Beaune liep ik tegen een rieten mand gevuld met flessen aan, waarvan ik het etiket maar al te goed kende. Van mijn buren: Domaine Narjoux-Normand welteverstaan. Mijn eerste woorden na de begroeting van de verkoopmedewerker waren dan ook: “Ce sont mes voisins.” De verkoopmedewerker vroeg hoe goed ik het domein kende. “Vrij goed”, antwoordde ik. “Howel de laatste jaren de Bourgognes verfijnder zijn geworden, hebben zij nog steeds een onmiskenbaar rustiek tintje. [Door de verkoopmedewerker met een knikje beaamd.] Wanneer het om mijn wijndorp gaat, heb ik de laatste jaren meer op met Domaine Virot.” Zwijgend liep de verkoopmedewerker naar het segment Bourgognes en tipte met zijn wijsvinger op een rode Mercurey. Van Domaine Virot welteverstaan. Foires aux Vines is zoveel meer dan simpelweg koopjesjacht.

Lees verder →

Foires aux Vins 2024 (2e ronde)

Posted on 28 september 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

*Foires aux Vins* 2024: tweemaal *Carrefour (hypermarché)* en éénmaal *Monoprix*

Wij beginnen deze tweede ronde met het segment goedkopere supermarkten en eindigen in één van de meer chique supermarkten in Bourgogne. De Lidl en de Aldi die net zoals de grote Carrefour binnen het uitgestrekte Centre Commercial Carrefour Chalon-Sud liggen, organiseerden ook een Foire aux Vins. Ik zag goedkope bulkwijn (voor pakweg 4 of 5 euro) die nog een keer goedkoper werd aangeboden (voor pakweg 2 of 3 euro). Inmiddels weet ik wel dat de Chaource van de Lidl niet onaardig is, zo ook de Brie van de Aldi. Op zoek naar aantrekkelijke afgeprijsde Bourgognes: zonde van mijn tijd.

Lees verder →

Foires aux Vins 2024 (1e ronde)

Posted on 25 september 2024 by Miekel Corsten

Het jaarlijkse feest begon afgelopen zaterdag in La Maison des Vins in Chalon-sur-Saône, waar tientallen Bourgognes uit de Côte Chalonnaise waren afgeprijsd en keurig op een tafel bij de ingang waren gelegd. De keuze ging uit naar de witte Givry (een witte raaf) van Domaines des Moirots uit Bissey-sous-Cruchaud. Christophe Denizot heeft mij nog nooit teleurgesteld. Ik ben ingenomen met zijn stijl: achter een ogenschijnlijke façade van pure en zuivere Bourgognes schuilen de mooiste smaakreserves. Ik ging reeds voor zijn generieke rode Givry door de knieën. Christophe Denizot maakt verder ieder jaar een puntgave Montagny 1er Cru ‘Le Vieux Château’.

Lees verder →

Aangewezen op het laagdrempelige Bourgogne

Posted on 22 september 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

Terug in Bourgogne belandde ik midden in de wijnoogst. Dit betekent vooralsnog dat de domeinen hun werk laten doen en dat je zo weinig mogelijk met de auto door wijndorpen rijden met hun smalle straten en brede tractors. Maar in de Bourgogne is altijd genoeg te beleven voor de liefhebber. De coöperaties en caveaux collectifs zijn bij uitstek geschikt om te bezoeken tijdens de periode van de wijnoogst. Daar voeg ik aan het einde van de bijdrage een derde aanbieder aan toe die eind september/begin oktober niet mag worden vergeten.

Lees verder →

De Bourgogne wordt overspoeld door ego’s

Posted on 9 september 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

Domaine Long-Depaquit uit Chablis (Wijn uit Bourgogne) — *Grands Jours de Bourgogne 2018* (de flessen dragen het magische jaartal 2015)

Hoeveel waarde hecht een liefhebber van wijn uit de Bourgogne nog aan een reisgids? Omdat het aanbod aan Nederlandstalige reisgidsen over Bourgogne waarin het onderwerp ‘wijn’ een significante rol speelt bijna volledig is opgedroogd, blijft de Groene Reisgids van Michelin (2024) gelukkig excelleren. Bij iedere nieuwe titel ontwaar ik dan ook minstens een sprankje nieuwsgierigheid. Opvallend is dat in de boekhandel de laatste jaren zogenaamde egodocumenten opduiken. Ik nam recentelijk de derde in handen, het handzame en mooi vormgegeven boekje ‘Bourgogne: Yonne, Côte d’Or & Saône et Loire’ (2023) van Ruud Couwenhoven.

Lees verder →

De eerste krabbels over de bourgondische wijnoogst 2024

Posted on 24 augustus 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

Tegelijkertijd met de eerste proefnotities 2023, sijpelen de eerste geluiden rondom de bourgondische wijnoogst 2024 binnen. Wij hebben te maken met een oogst die de nodige vraagtekens plaatst. Ik houd mij in de komende bijdrage zoveel mogelijk bij de aangedragen persberichten en respecteer de vraagtekens, want er zijn vooralsnog weinig tot geen antwoorden. Ik blijf mij er verder van bewust dat bijdragen over oogstjaren een globaal beeld schetsen. Stel voor dat je in Bourgogne in een wijnwinkel een mooie Savigny-lès-Beaune in de aanbieding aantreft. Laat je de fles per definitie staan omdat het oogstjaar 2021 is?

Lees verder →

Die vermaledijde gamay druif

Posted on 18 augustus 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

Kennismaking met de Bourgognes van *Domaine Christophe Perrin*

Met een aandeel van een dikke 2% eindigt de gamay druif in de Bourgogne naast het podium. De aligoté (6%), de pinot noir (39,5%) en de chardonnay-druif (51% – en de winnaar) nemen de eerste drie plaatsen in. In tegenstelling tot de aligoté druif heeft de gamay geen belangenorganisatie om de druif te promoten. Haar lot werd lang geleden bezegeld, toen Filips de Stoute in 1395 een decreet uitvaardigde om de druif in het hertogdom (lees: de Côte d’Or, zelfs in het plaatsje Gamay nabij Saint-Aubin) te verbieden en te verbannen naar het zuiden van de Bourgogne (lees: de Mâconnais, en natuurlijk de Beaujolais). De hertog was bang dat gamay de pinot noir zou overtreffen vanwege de overvloedige opbrengst. De twee genoemde wijndistricten hebben de traditie bewaard, aangezien gamay op haar best is op granieten en kiezelhoudende ondergronden.

Lees verder →

Bourgogne Aligoté: een blijvertje

Posted on 12 augustus 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

Bourgogne Aligoté is sinds 1937 een AOC en de druif in kwestie heeft ondanks alle modegrillen in al die jaren een belangrijke rol gespeeld in de Bourgogne. Momenteel maakt zij ongeveer 6% uit van de druivenoogst. Ik houd het in deze bijdrage bij de naam ‘aligoté’. Allereerst zijn er verschillende soorten, zoals de aligoté vert en de meer zeldzame aligoté rouge. Ook de benamingen van de aligoté druif verschillen van wijndistrict tot wijndistrict. In de Côte Chalonnaise staat de druif bekend als giboudot blanc.

Lees verder →

Bourgognes met meer naam

Posted on 4 augustus 2024 by Miekel Corsten

Een addendum op de bijdrage over regionale appellations d.d. 23 oktober 2021

In de zoektocht naar een Bourgogne in het goedkopere segment zou je kunnen uitzien naar een Bourgogne, waarvan de naam wordt aangevuld door een zogenaamde région de production restreinte avec des dénominations géographique complémentaire. Vrij geduid: een regionale appellation met de naam ‘Bourgogne’ gevolgd door een extra geografische vermelding. Deze aanvulling kan de naam van een wijndistrict zijn, een wijngemeente of zelfs een concreet climat (unieke wijngaard).

Lees verder →

De Bourgognes van Famille Devillard

Posted on 24 juli 2024 by Miekel Corsten

Beantwoorden

Een nieuwe trend in de Bourgogne? Wijnbouwers presenteren zich niet meer als domein, coöperatie of handelshuis, maar als familie. Zelfs de oerdegelijke bourgondische merknaam Veuve Ambal kondigde nog niet zo lang geleden aan zijn naam te willen veranderen in Famille Piffaut Vins & Domaines. In deze tweede bijdrage ontdekken wij de vele mooie Bourgognes achter de naam ‘Famille Devillard’.

De voormalige *cuverie* van *Château de Chamirey* is omgebouwd tot een proef- en verkooplocatie

Het kopen van een baguette in Mercurey gaat vergezeld met een mooie wandeling. De terugweg leidt door het gehucht Chamirey waar onder meer het voormalige Nederlandse Domaine de la Monette is gevestigd. Het niet te missen Château de Chamirey was ooit een groot rechthoekig huis. Door er vier torens omheen te bouwen, kreeg het gebouw de allure en de naam van een kasteel. De huidige eigenaar, Famille Devillard, kreeg het kasteel overdragen van Markies de Jouennes. Diens schoonzoon, Antonin Rodet, stond aan de wieg van het bekende handelshuis in Mercurey.

Lees verder →