Tijdens het bezoek aan Domaine Lagarde vergaten wij de tijd volledig. Wij, mijn bourgondische gastheer Xavier vergezelde me, stelden aan Lucile Lagarde eerst onze nodige vragen. Vervolgens stelde Lucile een uitgebreide rondleiding voor. Naast de bezichtiging van het grote domein dat is gevestigd in een voormalige priorij, liepen wij langs een belendende wijngaard. Ten slotte was het tijd om kennis te nemen van haar wijnen. Voor zover ze in fles te koop waren, kregen wij ze allemaal te proeven. Ook Xavier bleek na ons bezoek gevallen te zijn voor de charmes van het domein. Op de terugweg trad hij een beetje extra op het gaspedaal. “Je veux regarder le match“, mompelde hij. Hij was vergeten dat Frankrijk die avond een voetbalwedstrijd speelde.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 