Tagarchief: Wijntoerisme

Bourgogne in 2025: een terugblik

Posted on by
Beantwoorden

Een eerste terugblik op het jaar 2025 brengt inmiddels enkele kanttekeningen met zich mee — en dan hebben we het nog niet eens over de ernstige wijncrisis in het zuiden van Frankrijk. We sluiten echter af ‘on a happy note’: met bourgondische bubbels die waarachtig feestelijk zijn.

Lege strandstoelen vieren 50 jaar appellation Crémant de Bourgogne in stilte

“Bizar” – dat woord viel opvallend vaak tijdens gesprekken met wijnbouwers in mijn dorp over de druivenoogst van 2025. Hittegolven, late regen en een uitgesproken millerandage – een ongelijke vruchtzetting bij de druiven – zorgden voor een oogst die uitzonderlijk heterogeen was. Van perceel tot perceel, zelfs binnen één enkel climat, varieerden de druiven sterk.

Lees verder →

Wat de Auxerrois groot maakt

Posted on by
Beantwoorden
In de boutique van Domaine Dominique Gruhier in Épineuil

De Auxerrois is een klein wijndistrict in het noorden van de Bourgogne dat zijn naam ontleedt aan de stad Auxerre. Het wijndistrict heeft twee appellations villages (Saint-Bris en Irancy). De belangrijkste regionale Bourgognes worden geproduceerd net ten zuiden van Auxerre (Bourgogne Côtes d’Auxerre) en rondom de wijndorpen Chitry en Coulanges-la-Vineuse. In een verdere omgeving van Auxerre liggen wijngaarden rondom Joigny (Jovinien), Tonnerre (Tonnerrois) en Vézelay (Vézelien). Samen met de Auxerrois vormen deze drie, die ik voor het gemak wijnstreken benoem, de Grand Auxerrois.

Lees verder →

De Bourgogne wordt overspoeld door ego’s

Posted on by
Beantwoorden
Domaine Long-Depaquit uit Chablis (Wijn uit Bourgogne)
Grands Jours de Bourgogne 2018 (de flessen dragen het magische jaartal 2015)

Hoeveel waarde hecht een liefhebber van wijn uit de Bourgogne nog aan een reisgids? Omdat het aanbod aan Nederlandstalige reisgidsen over Bourgogne waarin het onderwerp ‘wijn’ een significante rol speelt bijna volledig is opgedroogd, blijft de Groene Reisgids van Michelin (2024) gelukkig excelleren. Bij iedere nieuwe titel ontwaar ik dan ook minstens een sprankje nieuwsgierigheid. Opvallend is dat in de boekhandel de laatste jaren zogenaamde egodocumenten opduiken. Ik nam recentelijk de derde in handen, het handzame en mooi vormgegeven boekje ‘Bourgogne: Yonne, Côte d’Or & Saône et Loire’ (2023) van Ruud Couwenhoven.

Lees verder →

Oenotoerisme in de Côte Chalonnaise

Posted on by
Beantwoorden
Porte ouverte Maison Millebuis (Wijn uit Bourgogne)
Porte ouverte in Buxy

Wanneer je oenotoerisme – een chique woord voor wijntoerisme – beschouwt als het proeven en kopen van wijn bij de bron (domeinen, coöperaties of handelshuizen), dan neem je de betekenis te nauw. Bij wijntoerisme hoort ook het kennisnemen van de gastronomische geneugten van een wijnregio, om deze vervolgens weer te combineren met haar wijnen. Door langs de wijngaarden te lopen, te fietsen of desnoods met de auto te rijden, vorm je voor jezelf een nog beter beeld van een wijnregio. Ten slotte kun je denken aan het bezoeken van culturele artefacten, zoals kerken, kapellen en kastelen.

Lees verder →

De Beaujolais heet jou van harte welkom

Posted on by
Beantwoorden
Moulin-à-Vent
De beroemde molen te midden van de AOC Moulin-à-Vent

Eerst even terug naar het laatste weekend van februari, toen in het Belgische Huy (Hoei) de 16e Salon du vin & de la gastronomie werd georganiseerd. De Salon was een goed excuus om de nodige Beaujolais te proeven en te kopen. Ik beken dat wanneer ik in Bourgogne ben, het plan om een bezoek aan de Beaujolais te brengen meestal sneuvelt. Mede daarom drie hoera’s voor de salons en beurzen in België. Uiteraard ook voor puike Bourgognes.

Lees verder →

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Mâcon

Posted on by
2

Cité des Climats et vins de Bourgogne. Eindelijk zijn de drie vestigingen (villages) geopend voor publiek. Na Chablis en Beaune de laatste etappeplaats: Mâcon.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Mâcon (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bourgogne in Mâcon

In de krant Le Journal de Saône et Loire van 16 juni jl. stond een opmerkelijke foto. Hooggeplaatste functionarissen en andere voorname spelers in de bourgondische wijnindustrie (negen mannen, geen enkele vrouw – op zich ook opmerkelijk) stonden in hun beste pak onkruid te wieden in een wijngaard nabij Mercurey. Maar liefst twee dagen hadden zij nodig om duidelijk te maken dat de Côte Chalonnaise volwaardig meedoet met de wijnregio Bourgogne.

Lees verder →

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Beaune

Posted on by
Beantwoorden

Cité des Climats et vins de Bourgogne, in Chablis, Beaune en Mâcon. Eindelijk zijn de drie vestigingen geopend voor publiek. Chablis is reeds getackeld, Mâcon volgt. In deze bijdrage zijn de pijlen gericht op Beaune.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune

Wat kunnen wij in het begin van deze bijdrage reeds in het kort kwijt over de vestiging van Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune? We betreden hier de grootste en meest indrukwekkende van de drie zogenaamde villages. Voor de liefhebber van wijn uit de Bourgogne biedt Beaune een boeiende en bewogen ervaring. In ieder geval is Beaune de duurste om te mogen betreden (in Chablis en Mâcon bedraagt de entreeprijs € 9, in Beaune € 14). Toen ik mij en passant liet ontvallen dat ik een blog schrijf over wijn uit Bourgogne, werd aangeboden om (als journalist) gratis naar binnen te gaan. Ik heb echter keurig het entreegeld betaald. Waarvan akte.

Lees verder →

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Chablis

Posted on by
Beantwoorden

Cité des Climats et vins de Bourgogne, in Chablis, Beaune en Mâcon. Eindelijk zijn de drie villages geopend voor publiek. Eind juni hoop ik ze allemaal te hebben bezocht. Gedurende de zomer verslag met om te beginnen: Chablis.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Chablis (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bougogne in Chablis rolde de rode loper voor ons uit

Het heeft even geduurd. De coronapandemie gooide roet in het eten en in het voorjaar van vorig jaar zorgden enkele organisatorische oneffenheden voor een nieuw uitstel van de grande ouverture. Met de openstelling van Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune de afgelopen week (Chablis en Mâcon hadden hun deuren reeds geopend) is de megaklus dan toch geklaard en kan het belangstellende publiek zich vergapen aan één Cité, één voyage en maar liefst drie villages om de diversiteit van het bourgondische terroir te onderstrepen.

Lees verder →

Bourgondische vooruitzichten

Posted on by
Beantwoorden
Panneaux de signalisation des appellations
© Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.)

Les panneaux de signalisation des appellations
Het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.) kondigde eind vorig jaar een vervanging aan van de ruim 330 panneaux de signalisation des appellations. De geplande wegwerkzaamheden zullen gefaseerd verlopen. Je treft de derde generatie informatieborden reeds aan in de Châtillonnais, het meest noordelijke wijndistrict gelegen in het departement Côte d’Or. Over een jaar kun je ze in de gehele wijnregio Bourgogne aanschouwen.

Lees verder →

Wandelen langs de wijngaarden in de Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden

Op d.d. 25 augustus 2018 schreef ik een bijdrage over pelgrimsroutes die langs de wijngaarden van de Bourgogne leiden. In deze bijdrage sta ik stil bij de kleinere wandelingen en de betere wandelboekjes.

La Vallée de Vaux in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
Zeker in de herfst loont een wandeling tot La Croix du Theu *) de moeite

Het is vrijwel de gehele maand oktober uitzonderlijk warm in grote delen van Frankrijk. Ook in Bourgogne bereikt dit weekend de temperatuur ruimschoots de 20 °C. Ongetwijfeld trekt een groot aantal wandelaars er met een fototoestel op uit om de veranderende kleuren van de wijngaarden vast te leggen. De vele schakeringen groen, geel, bruin en rood vormen elk najaar een indrukwekkend schouwspel. Wat mij opviel, was de snelheid waarmee de herfstachtige tinten de wijngaarden kleuren.

Lees verder →