Druivenoogst: veelzijdig Bourgogne

Mâconnais (Wijn uit Bourgogne)

Ergens in het zuiden van de Mâconnais

De Bourgogne staat bekend om wijnen die zijn gemaakt van slechts één druiven-soort. Voor rood is dit meestal de pinot noir druif (39,5%), voor wit de chardonnay druif (51% en de winnaar). In mindere mate treffen wij in deze wijnregio ook de gamay druif (2,5%) en de aligoté druif (6%) aan voor respectievelijk rode en witte Bourgognes. De gamay druif wordt vooral verbouwd in het meest zuidelijke wijndistrict van de Bourgogne: de Mâconnais. De aligoté druif vind je terug in heel Bourgogne, maar vooral in het noorden en in de Côte Chalonnaise. Lees verder

Met Sideways naar Bourgogne

“I’m not drinking any #@%!$ Merlot!” (Miles)

Sideways OST (Wijn uit Bourgogne)

Sideways (2004) is een van de bekendste films waarin wijn de hoofdrol speelt. Het script, gebaseerd op het gelijknamige boek van de auteur Rex Pickett, werd met een Oscar beloond. Wij maken kennis met Miles en Jack, twee mannen van middelbare leeftijd op wijntour in Santa Barbara’s Wine Country. Tijdens de reis stoten ze op hun beperkingen. Soms op een komische, soms op een tragische wijze. Aan het einde van de film komt alles weer goed. Daar lijkt het althans op. Lees verder