Auteursarchief: Miekel Corsten

Onbekend's avatar

Over Miekel Corsten

Miekel Corsten (1964) dronk tijdens zijn pelgrimage naar Santiago de Compostella (2001) in Tonnerre zijn eerste Chablis (premier cru) en daar zal het wel zijn begonnen. Vanaf het legendarische jaar 2005 was de liefde voor wijn uit Bourgogne beklonken.

De halfjaarlijkse keuze van Maison des Vins

Posted on by
Beantwoorden
Domaine de l’Évêché in Saint-Denis-de-Vaux

Medio april en oktober brengen domeinen en coöperaties in de Côte Chalonnaise een deel van hun actuele assortiment Bourgognes in bij La Maison des Vins. La Maison des Vins is het promotiepunt van de Côte Chalonnaise dat in het centrum van Chalon-sur-Saône ligt. Na de blinde proeverij, die eind vorige week weer plaatsvond, kregen meer dan honderd Bourgognes een duim omhoog en werden voor verkoop in haar boutique geplaatst (uiteraard tegen een tarif propriété). La Maison des Vins zette verder acht wijnbouwers in de schijnwerpers wiens Bourgognes de hoogste scores behaalden. In deze bijdrage zet ik de acht laureaten op een rij.

Lees verder →

Wat de Auxerrois groot maakt

Posted on by
Beantwoorden
In de boutique van Domaine Dominique Gruhier in Épineuil

De Auxerrois is een klein wijndistrict in het noorden van de Bourgogne dat zijn naam ontleedt aan de stad Auxerre. Het wijndistrict heeft twee appellations villages (Saint-Bris en Irancy). De belangrijkste regionale Bourgognes worden geproduceerd net ten zuiden van Auxerre (Bourgogne Côtes d’Auxerre) en rondom de wijndorpen Chitry en Coulanges-la-Vineuse. In een verdere omgeving van Auxerre liggen wijngaarden rondom Joigny (Jovinien), Tonnerre (Tonnerrois) en Vézelay (Vézelien). Samen met de Auxerrois vormen deze drie, die ik voor het gemak wijnstreken benoem, de Grand Auxerrois.

Lees verder →

De renaissance van de Côte Chalonnaise

Posted on by
Beantwoorden
‘Les Caudroyes’ is een climat dat vlak achter het gemeentehuis van Mercurey ligt

De ongeveer 40 kilometer lange Côte Chalonnaise die zich uitstrekt van Chagny tot het kleine Sercy, onderscheidt zich op verschillende manieren van zijn noordelijke buren Côte de Beaune en Côte de Nuits (tezamen de Côte d’Or). De wijngaarden rijgen zich niet als een kraal aan elkaar, de stad Chalon-sur-Saône ligt ver buiten de wijngaarden, het wijndistrict heeft geen Grands Crus climats, geen enkel climat dat behoort tot het werelderfgoed van de UNESCO en in de lange traditie van soms schrikbarende veronachtzaming vond men het niet nodig om de Côte Chalonnaise te voorzien van een Cité des Climats en vins de Bourgogne (hooguit een voetnoot in de vestiging te Mâcon).

Lees verder →

Bourgondische promoties (update)

Posted on by
Beantwoorden
Château de Marsannay
Château de Marsannay: voor ‘Bourgogne Montrecul’, binnenkort voor Marsannay 1ers Crus?

Het blijft borrelen in de AOC Bourgogne. Vooral binnen de lange streep wijngaarden van Dijon tot Mâcon zijn kleine en grote promoties aanstaande. In deze bijdrage een actueel overzicht, waarbij ik verder ga dan waar ik in de blog ‘Bourgondische promoties’ d.d. 14 januari 2023 was gebleven. Herhaal ik nog even dat verschillende media eind vorig jaar bekend maakten dat vanaf het oogstjaar 2024 een viertal climats in de AOC’s Pouilly-Loché (‘Les Mûres’) en Pouilly-Vinzelles (‘Les Longeays’, ‘Les Pétaux’ en ‘Les Quarts’) een 1er Cru classificatie draagt.

Uiteraard hanteer ik het begrip climat, wat zoiets betekent als een nauwkeurig afgebakende wijngaard met specifieke geologische en klimatologische eigenschappen. Het Institut National de l’Origine et de la Qualité (I.N.A.O.) is de officiële Franse overheidsinstantie die belast is met het reguleren van de landbouwproductie.

Lees verder →

Kwartetten in de Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden
In het centrum van Chablis

Van een lijstje ‘goed, beter, het beste’ onthoud ik me doorgaans, smaak is tenslotte persoonlijk. Maar wanneer ik bij een volgend bezoek aan Bourgogne enkele waardevolle adressen wil bezoeken, vormen de uitkomsten van verschillende regionale concoursen een waardevolle bron. Rond de jaarwisseling vonden er in de Bourgogne traditiegetrouw vier concoursen plaats. Ik besprak er twee, twee andere stipte ik voorzichtig aan.

Lees verder →

Met Maison Albert Bichot terug in de tijd

Posted on by
Beantwoorden
Maison Albert Bichot
Domaine du Clos Frantin in Nuits-Saint-Georges

Met twee vaten van 228 liter gevuld met Bourgogne Côte d’Or Chardonnay ‘Secret de Famille’ (2024) steekt op dit moment in opdracht van Maison Albert Bichot het vrachtschip Grain de Sail II de Atlantische Oceaan over. Na twee tussenstops, onder meer in New York, zal het zeilschip over twee maanden terugkeren in de haven van Saint-Malo. Het doel van dit experiment is het bestuderen van variaties in de evolutie van witte wijnen.

Lees verder →

Prijswinnaars uit de Côte Chalonnaise

Posted on by
Beantwoorden
Domaine du Four Bassot
Domaine du Four Bassot in Saint-Mard-de-Vaux

Dankbaar dat ik de actualiteit mag omarmen in deze bijdrage over de Côte Chalonnaise. Afgelopen week ontving ik een persbericht met hierin vermeld een lijst met prijswinnaars (le palmerès) van de 140e édition du concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois. Het is één van de opvallend vele concoursen in Bourgogne. Volgend weekend vindt in Mâcon weer de 132e édition du concours des vins Mâconnais Beaujolais plaats (traditiegetrouw rondom de Saint–Vincent Tournante). Na Concours des Vins du Grand Auxerrois eind vorig jaar haakt Chablis dit weekend in met le 39e Concours des Vins de Chablis.

Lees verder →

En route (encore) !

Posted on by
Beantwoorden

Vrij naar de titel van mijn allereerste blog.

Tijdens een vertrouwde wandeling in La Vallée des Vaux

Het vorige jaar liepen twee bourgondische draden naast elkaar en ergens rond de oogst van 2024 wisten zij elkaar te kruisen. Allereerst kan ik tevreden terugkijken, niet alleen op een mooi bourgondisch jaar, maar op onderhand tegen de 400 blogs. Over Bourgogne kun je blijven schrijven, maar ik vind dat mijn Bourgogne, los van een dynamische actualiteit, voor een groot deel is gedocumenteerd. Verder wordt Bourgogne steeds kleiner voor mij. Tijdens het laatste verblijf liet ik zelfs de Mâconnais links liggen en ging ik niet op zoek naar dat ene nog onbekende domein in de Côte de Beaune. Na vijftien jaar residentie in het hart van de Côte Chalonnaise heeft dit wijndistrict mij helemaal ingepakt. Ik heb daarbij bij lange na niet eens de helft van de domeinen in mijn wijndorp bezocht.

Lees verder →

Bourgogne in 2024: mijn terugblik

Posted on by
Beantwoorden

Kort, krachtig en met een warm bourgondisch hart: ik kan tevreden en dankbaar terugkijken op een mooi, soms zelfs een weergaloos jaar.

GJdB in Gevrey-Chambertin
Grands Jours de Bourgogne (2024) in Gevrey-Chambertin

Beaujolais
Mijn wijnkelder is niet compleet zonder enkele flessen. Gelukkig dat iemand zoals Jérémy Bailly (Domaine du Bois de Chat) elk jaar trouw aanwezig is tijdens Salon du Vin in het Belgische Huy. Hij is er wederom tijdens het laatste weekend februari 2025. Zijn Juliénas ‘Original’ 2022 is om door een ringetje te halen. Juliénas Chaintré Vignerons Associés is een welkom adres (te midden van de AOC Pouilly-Fuissé) om uitstekende Beaujolais te kopen. Bourgogne Aujourd’hui viel mij eerder dit jaar op.

Lees verder →

Bourgogne in 2024: een terugblik

Posted on by
Beantwoorden

Elk jaar heten de laatste twee bijdragen ‘een terugblik’ en ‘mijn terugblik’. Omdat over het oogstjaar 2024 na de bijdrage ‘Eerste krabbels over … ‘ d.d. 24 augustus jl. nog het nodige is geschreven, presenteer ik in deze bijdrage een soort van addendum. Aan het einde nog iets vers van pers en de quote van het jaar.

Pernand-Vergelesses
Wijnoogst (2024) aan de voet van de heuvel Corton

Reeds tweemaal heeft het Bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne een persbericht uitgegeven over het oogstjaar 2024. Zoals gebruikelijk betreft het doortimmerde documentatie met dit jaar aan het einde toch die draai dat het glas halfvol is. Graaf dieper in de hoeveelheid berichten uit Bourgogne en leer dat 2024 geen jubeljaar is, maar op zijn zachts gezegd “moeilijk” of “gecompliceerd”. Wat te denken van de quote “nog minder dan 2021”? De bourgondische wijnoogst 2024 wordt gekenmerkt door enerzijds een relatief kleine oogst en anderzijds aanzienlijke kwalitatieve verschillen tussen de vele wijngaarden met variërende resultaten afhankelijk van regio’s en druivensoorten.

Lees verder →