Maandelijks archief: januari 2019

Chorey-lès-Beaune: een minibeaune

Posted on by
Beantwoorden
Chateau de Chorey-lès-Beaune (Wijn uit Bourgogne)
Chateau de Chorey-lès-Beaune

Chorey-lès-Beaune maakt geen deel uit van mijn lijstje top 10 meest charmante bourgondische dorpen. De meeste wijngaarden binnen de gelijknamige appellation village liggen aan de ‘verkeerde’ kant van de D974, waar het landschap vlak is. Je hoort de snelweg (A6) en ziet de eerste huizen van de stad Beaune. Op een kasteel na (Chateau de Chorey) zijn er in Chorey-lès-Beaune geen toeristische trekpleisters. Tot voor kort werd er onder de naam van het kasteel wijn gemaakt. De 17 ha wijngaard is onlangs verkocht, voor een groot deel aan het handelshuis Maison Louis Jadot uit Beaune. Maar nee, het wordt verder geen droevig verhaal. Een Chorey-lès-Beaune kan namelijk een voorbeeldige en prijsvriendelijke kennismaking zijn met wijnen uit de Bourgogne.

Lees verder →

Aan de andere oever van de Yonne: Coulanges-la-Vineuse

Posted on by
Beantwoorden
Coulanges-la-Vineuse (Wijn uit Bourgogne)
Net buiten de bebouwde kom van het wijndorp Coulanges-la-Vineuse

In het departement Yonne tref je vier appellations villages aan: Chablis, Irancy, Saint-Bris en Vézelay (resp. voor wit, rood, wit en wit). Een trapje lager kent het departement een aantal appellations régionales, waarbij ‘Bourgogne’ voor de naam van een dorp of stad wordt geplaatst: Bourgogne Tonnerre, – Épineuil, – Chitry en – Coulanges-la-Vineuse. Dit zijn nog betaalbare Bourgognes en absoluut de moeite waard om mee kennis te maken. Prettig verder is dat de kwaliteit van deze wijnen ieder jaar beter wordt, met de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse als één van de beste voorbeelden. Vooral de rode Bourgognes uit het wijndorp verwierven de laatste jaren een status die onderhand te vergelijken is met die van een Irancy.

Lees verder →

Lugny: op weg naar een appellation village

Posted on by
Beantwoorden
Cave de Lugny (Wijn uit Bourgogne)
Op deze plek opent begin zomer 2019 de nieuwe boutique van Cave de Lugny

Het wijndorp Lugny, dat in het noorden van de Mâconnais ligt, droomt al jaren van een AOC in de vorm van een appellation village. In 2012 werd het formele verzoek tot promotie neergelegd bij het I.N.A.O. (Institut National des Appellations d’Origine). Lugny wordt inmiddels onderworpen aan diverse onderzoeken: van de bodem tot de knowhow van de wijnmakers. Middels een antecedentenonderzoek duikt men zelfs in de wijngeschiedenis van Lugny. Het traject tot de uiteindelijke toekenning van een appellation village duurt nog wel even, en ik vermoed dat de promotie alleen de witte Bourgognes betreft die worden gemaakt van de chardonnay druif. Wij hoeven intussen niet te wachten op het verlossende antwoord van het I.N.A.O.. Men kan in Lugny al tijden terecht voor uitstekende Bourgognes.

Lees verder →

Bourgondische ambities

Posted on by
Beantwoorden

In het nieuwe jaar staat er in Bourgogne weer een aantal zaken op stapel, met het project ‘Cité des Vins et des Climats de Bourgogne’ als centrale blikvanger

Cité des Vins in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
De opening van Cité des Vins in Beaune staat gepland voor 2022

Eén dezer dagen plaatst het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) de wijnkoopgids En route vers les Bourgognes 2019 op zijn website. In deze gids vind je de meest actuele adressen van handelshuizen, coöperaties en domeinen waar je welkom bent om wijn te proeven en te kopen. Deze gastvrije wijnproducenten zijn herkenbaar aan het bordje Vignobles & Découvertes, dat meestal bij de ingang hangt. De gids is als PDF te downloaden. Voor een papieren exemplaar kun je terecht bij een syndicat d’initiative, waar je het gratis kunt ophalen. Het jaarlijks uitbrengen van deze handige gids is onderdeel van de vele activiteiten van het BIVB, dat achter de schermen werkt aan één van de meest ambitieuze projecten in de Bourgogne.

Lees verder →