Maandelijks archief: december 2017

De rode bubbels van Guy Chaumont

Posted on by
Beantwoorden
Domaine Guy Chaumont, Rosey. Rouge Bulles (Wijn uit Bourgogne)

Xavier rijdt en ik zit naast hem. Xavier is de eigenaar van de bourgondische residentie waar ik twee keer per jaar verblijf. Als kenner van het internet onderhoudt hij een blog om Zuid-Bourgogne te promoten. Ik mag af en toe een kleine bijdrage leveren. Hij noemt mij in die blog inmiddels ami. Laat ik aannemen dat we het goed met elkaar kunnen vinden. Vandaag gaan we samen wijn kopen bij Domaine Chaumont in Rosey. Een bezoek aan Guy Chaumont is seulement sur RDV, dus had Xavier telefonisch een afspraak gemaakt. Guy leest zelden zijn e-mail.

Lees verder →

Een witte kerst in Zuid-Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden

Een aantal losse aantekeningen die ik het afgelopen jaar maakte. Over een tweetal appellations in de Côte Chalonnaise. Vervolgens naar het zuiden, naar de Mâconnais. Wij houden het laagdrempelig (winkel, coöperatie, een vriendelijk domein) en wij houden het bij wit (100% chardonnay) deze kerst.

Jambles (Wijn uit Bourgogne)
De meest oostelijke wijngaarden in het wijndorp Jambles

Harold Hamersma en Nicolaas Klei doen het in hun meest recente wijngidsen nog met de witte Rully van Maison Joseph Drouhin (Gall & Gall) uit 2014. Die hebben ze helemaal opgedronken. Gelukkig staat inmiddels de Rully uit 2015 in de schappen. Reeds in mei van dit jaar stond in La Revue du Vin de France een enthousiaste recensie over deze mooie witte Bourgogne: “Coup de coeur pour un Rully de caractère.” Meteen gekocht en gedronken. Kort én krachtig: een weergaloze witte Rully.

Lees verder →

Eindelijk gezien: Retour en Bourgogne

Posted on by
1
Promotiefoto Ce Qui Nous Lie/Retour en Bourgogne

Twee jaar geleden las ik in de Franse media dat in de wijngaarden van de Côte de Beaune een speelfilm werd opgenomen. De film zou de opvolger worden van Premiers Crus (2015), een film die zich rondom het wijndorp Aloxe-Corton afspeelt. Van Premiers Crus werd door de vooraanstaande Franse pers pulp gemaakt: “Ridicule“, “aberrant” (absurd) en “juste une pub pour la Bourgogne.” Premiers Crus zag in Nederland nooit het daglicht.

Lees verder →

Van wijnstok tot jurk: Maison Géraldine Louise

Posted on by
Beantwoorden
Maison Géraldine Louise (Wijn uit Bourgogne)
Maison Géraldine Louise in Rosey (Côte Chalonnaise)

Afgelopen mei opende Géraldine Lochet in Rosey, wij bevinden ons in de Côte Chalonnaise, haar Maison Géraldine Louise. Géraldine koos bij deze gelegenheid voor een meerdaagse porte ouverte. Zij gaf publiciteit aan deze feestelijke gebeurtenis door onder meer te adverteren in de krant Le Journal de Saône-et-Loire en via de nieuwsblog Info Chalon. Zij plaatste ook een groot bord langs de D981 tussen Givry en Buxy, een steenworp afstand van haar pas verbouwde huis.

Lees verder →

Domweg gelukkig in Gevrey-Chambertin

Posted on by
Beantwoorden
Domaine des Varoilles in Gevrey- Chambertin (Wijn uit Bourgogne)
Domaine des Varoilles

Veel domeinen in Bourgogne hebben de structuur van een vierkantshoeve, een boerderij met een binnenhof. Bij Domaine des Varoilles, aan de rand van Gevrey-Chambertin, is dat anders. Aan de achterzijde bevindt zich een grote opening die direct toegang geeft tot de wijngaarden. Vlak voor de wijngaarden staan enkele formica stoelen en een houten tafel, een eenvoudige setting met een indrukwekkend uitzicht – ideaal om een Bourgogne te proeven en de omgeving in zich op te nemen.

Lees verder →