In februari aandacht voor het zuiden van de Côte de Beaune, waar enkele AOC’s nog betaalbare Bourgognes herbergen. Wij reizen vanuit AOC Auxey-Duresses verder naar het westen, naar Saint-Romain aan de westrand van de Côte de Beaune.

Inleiding
Of ik in mijn blog wilde vermelden dat Saint-Romain toch echt bij de Côte de Beaune hoort. Een dringende vraag van Marie-Thérèse Germain (Domaine Germain) tijdens mijn bezoek aan de Salon du Vin in Huy (België). Dat was drie jaar geleden. Ik vroeg mij af wie dat niet weet, maar herinnerde me dat ook de reisgids ANWB ontdek – Bourgondië (2013) uit de bocht vloog en de AOC Saint-Romain schaarde binnen de Hautes-Côtes de Beaune.