Wanneer je het grote domein van André Delorme binnenrijdt, waan je jezelf in een klein dorp. Gelukkig een dorp met voldoende parkeergelegenheid. Tweemaal per jaar organiseert het bekende domein/huis in Rully een zogenaamde porte ouverte. De laatste editie duurde van 29 mei jl. (Hemelvaart) tot en met zondag 1 juni jl., – een doorgaans populaire periode in de Bourgogne om de deuren van je domein nadrukkelijker te openen voor een belangstellend publiek.
Lees verderTer gelegenheid van mijn 400e blog (dank je wel) presenteerde het meest recente nummer van het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui een speciaal over mijn Côte Chalonnaise (dank je wel). Althans, ik mag het even denken en geloven.
Gelukkig blijven wij bij de inleiding van de special voor alle clichés gespaard. Wij krijgen een Côte Chalonnaise gepresenteerd die op eigen benen staat en op haar eigen merites wordt beoordeeld. Eigen aan het wijntijdschrift beperken de proefnotities zich tot de vijf appellations villages: Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Dient te worden aangetekend dat een groot deel van de actuele aantrekkingskracht van de Côte Chalonnaise bestaat uit de soms uitzonderlijk goede kwaliteit van de Bourgognes (appellations régionales) met een zogenaamde dénomination géographique complémentaire, in 1990 in het leven geroepen als Bourgogne Côte Chalonnaise.
Lees verder
Vanochtend zeer vroeg – en ook nog eens op Quatorze Juillet – werd op NPO 2 aflevering 5 van seizoen 6 van de serie Gort over de Grens uitgezonden, getiteld “Bourgogne: de duurste wijnen ter wereld”. Inmiddels alweer de zoveelste herhaling van een programma dat ruim drie jaar oud is. Daar trekken wij ons als Ilja Gort – en/of Bourgogne-fans – echter niets van aan. Een eerdere herhaling, afgelopen vrijdag, belandde nog net in de Kijkcijfer Top 25, met in totaal meer dan een half miljoen kijkers.
Lees verder
Eind mei van dit jaar postte de onvolprezen Franse blog Le Bourguignon een hoopvolle bijdrage over de bourgondische wijnoogst 2025. Vorst en hagel werden tot op dat moment buiten de deur gehouden en dreiging van meeldauw was onder controle. De voorafgaande natte perioden hadden gezorgd voor een relatief hoge grondwaterstand, zelfs bij een hittegolf zouden de wijnstokken voldoende middelen hebben om het hoofd te bieden. Ten slotte was het oogstpotentieel matig. Dit is goed nieuws omdat gematigde volumes zorgen voor een goede rijping van de druiven, waardoor de concentratie van de wijn toeneemt. Er was enige zorg omtrent de oogst van pinot noir druiven. Maar vooruit: so far so good.
Lees verder
Sinds 1911 verbouwt de familie Bertrand wijngaarden op één van de mooiste plekken in de Côte Chalonnaise: La Vallée des Vaux. Catarina en Raphaël hebben ieder hun eigen verhaal voordat ze in 2020 samen het stokje van Patrick Bertrand en zijn domein in Barizey overnamen. Rafaël was oorspronkelijk automonteur, maar zijn liefde voor de natuur en de vele wijngaarden om en nabij Barizey was zo groot dat hij besloot om een opleiding te volgen aan de bekende Viti de Beaune. Voordat hij zijn plaats binnen het domein innam, reisde hij twee jaar lang in het buitenland om zijn kennis van wijnbouw te verdiepen.
Lees verderBourgogne is meer dan de wijngaarden, en omdat de boog niet altijd gespannen kan staan, reizen wij in deze bijdrage naar Écuisses, pakweg 15 km ten westen van de Côte Chalonnaise. In Écuisses ligt een architectonisch juweeltje: Villa Perrusson.
De tegelfabriek van de familie Perrusson was gevestigd in de gemeente Écuisses, een kleine 15 kilometer ten zuidoosten van Le Creusot. Het bedrijf werd in 1860 opgericht door Jean-Marie Perrusson en sloot honderd jaar later zijn deuren. De fabriek vervaardigde bakstenen, tegels van aardewerk, geglazuurde porseleinen tegels en vooral keramische ornamenten. De meeste industriële gebouwen zijn inmiddels verdwenen. Het belangrijkste gebouw dat overbleef, is het rijkelijk versierde huis van de directeur, een bouwwerk dat bekendstaat als ‘Villa Perrusson’.
Lees verder
Frankrijk maakt zich zorgen. Er wordt minder wijn gedronken. Nota bene onze eigen Rabobank, in de persoon van Bourcard Nesin (analyst-beverages), ontrafelde de diepere achtergronden. Het beeld dat de Franse Generatie Z zich plotseling bewust is van de gezondheidsrisico’s wordt grotendeels terzijde geschoven. Nee, het ligt aan het gebruik van de smartphone. Dan heeft Frankrijk nog een reden tot ongerustheid. De consumptie van rode wijn daalt dramatisch. Ongeacht de leeftijd. Wij zien in elk geval een verandering in de smaak van de jongere generatie, die een voorkeur heeft voor lichte wijnen. De zware rode wijnen van weleer zijn uit de mode. Men kiest tegenwoordig vaker voor witte, rosé- of rode wijnen met een lager alcoholpercentage, met meer fruitige sensaties en met verteerbare tannines. Bourgogne to the rescue.
Lees verder
Chablis is behoorlijk verslavend. Ik bedoel de plaats Chablis. Vele domeinen hebben er een winkel gevestigd waar geproefd en gekocht kan worden, de grote lokale coöperatie ligt in de buurt van het centrum en je vindt altijd wel een restaurant of bar voor een grotere of kleinere versnapering. Met zoveel weelde binnen handbereik, waarom de AOC Chablis nader verkennen? Bedenk dat er behalve Chablis 18 gemeenten zijn, waarbinnen Chablis mag worden geproduceerd. Het kleine Préhy, dat het meest zuidwestelijke puntje van de AOC Chablis vormt, is om verschillende redenen een bezoek waard.
Lees verder
Er zijn voorbij de bekende namen in de Côte Chalonnaise nog tientallen domeinen te ontdekken. Welke vielen de laatste tijd op, doemden op in de lijstjes met de beste Bourgognes? Een selectie, waarbij wordt gereisd van het uiterste noorden tot het uiterste zuiden van de Côte Chalonnaise. Ongetwijfeld niet de laatste keer, want dit wijndistrict nodigt ons keer op keer uit om te worden herontdekt.
Lees verder
Een bijdrage in de wetenschap dat niet iedere lezer van deze blog naar Bourgogne reist om aldaar de kofferbak tot de rand toe te vullen met dozen wijn. Ik ga voorbij aan caveaux collectifs, coöperaties, ook aan supermarkten. Van het noorden tot het zuiden van de Bourgogne: tien winkels waar je terecht kunt voor die ene fles of een paar flessen uiteraard. In het besef dat deze lijst kan worden aangevuld met meer mooie winkels.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 