Nuits-Saint-Georges: hoofdstad van de Côte de Nuits

Nuits-Saint-Georges (Wijn uit Bourgogne)
Wijngaarden aan de rand van de bebouwde kom van Nuits-Saint-Georges

Wanneer ik Nuits-Saint-Georges zou moeten typeren, dan zoiets in de geest van ‘Bourgogne in het klein’. De stad wordt omringd door wijngaarden. In en rondom Nuits-Saint-Georges liggen domeinen en handelshuizen waar je wijn kunt proeven en kopen. In het levendige centrum alle gelegenheid om goed te eten, te drinken en er zijn de nodige wijnwinkels om die ene fles op de kop te tikken. Er zijn zelfs gelegenheden om nader kennis te maken met crèmes de fruits en Crémants de Bourgogne. Verder wordt de populaire vrijdagochtendmarkt steevast goed bezocht. In deze bijdrage sta ik vooral stil bij de wijnen van Nuits-Saints-Georges en dat zijn hoofdzakelijk rode Bourgognes gemaakt van de pinot noir druif.

Lees verder