Côtes du Couchois is het verstilde achterland van de Côte Chalonnaise. Of het onbekende zuiden van de Hautes-Côtes de Beaune. Het kleine bourgondische wijndistrict is in ieder geval uniek: steeds glooiend, afwisselend (de wijngaarden liggen verspreid) en het landschap vertoont alle kleuren groen. Je rijdt niet alleen langzaam en voorzichtig vanwege de vele bochten in de wegen, maar ook omdat je de rust in plaatsen zoals Saint-Maurice-lès-Couches en Saint-Sernin-du-Plain niet wilt verstoren. Ik volgde de bewegwijzering richting Mazenay, een klein dorp dat deel uitmaakt van de gemeente Saint Sernin-du-Plain.