Maandelijks archief: juni 2023

AOC Mercurey viert haar 100e verjaardag

Posted on by
Beantwoorden
Le caveau Divin in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)
Le caveau Divin in Mercurey

Op 29 mei 1923 werd door de rechtbank in Chalon-sur-Saône de AOC Mercurey als oorsprongsbenaming juridisch vastgelegd. Het was de eerste jaren behoorlijk aanmodderen voor de kersverse AOC met veel vorst, hagel en meeldauw in de wijngaarden. Toch wisten de wijnen uit Mercurey te voldoen aan de vereiste kwaliteitscriteria, zodanig dat op 11 september 1936 de Franse overheidsinstantie I.N.A.O. de creatie van AOC Mercurey binnen zijn regels goedkeurde (volgens het zogenaamde Cahier des charges AOC). In 1943 werd een derde stap voorwaarts gezet met de erkenning van vijf 1ers Crus climats (Clos du Roy, Clos Voyen, Clos Marcilly, Clos des Fourneaux en Clos des Montaigus).

Lees verder →

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Chablis

Posted on by
Beantwoorden

Cité des Climats et vins de Bourgogne, in Chablis, Beaune en Mâcon. Eindelijk zijn de drie villages geopend voor publiek. Eind juni hoop ik ze allemaal te hebben bezocht. Gedurende de zomer verslag met om te beginnen: Chablis.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Chablis (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bougogne in Chablis rolde de rode loper voor ons uit

Het heeft even geduurd. De coronapandemie gooide roet in het eten en in het voorjaar van vorig jaar zorgden enkele organisatorische oneffenheden voor een nieuw uitstel van de grande ouverture. Met de openstelling van Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune de afgelopen week (Chablis en Mâcon hadden hun deuren reeds geopend) is de megaklus dan toch geklaard en kan het belangstellende publiek zich vergapen aan één Cité, één voyage en maar liefst drie villages om de diversiteit van het bourgondische terroir te onderstrepen.

Lees verder →

Een bourgondische bestseller

Posted on by
Beantwoorden
Les Vins de Bourgogne

Een goede introductie tot de wijnen uit de Bourgogne; gelukkig is er nog niet zo lang geleden een Nederlandstalig boek verschenen: Ontdek Bourgogne! (2016). De tweede editie van Jasper Morris’ Inside Burgundy (2021) werd alom toegejuicht. In dit vuistdikke werk wordt op indrukwekkende wijze verslag gedaan van alle wijndorpen en wijngaarden in de Bourgogne. Even indrukwekkend is de prijs van dit encyclopedische werk: € 79. Verder kun je een beroep doen op de klassieker Les Vins de Bourgogne. Deze maand verscheen de maar liefst 17e editie van dit gezaghebbende boek.

Lees verder →

La Maison de Pays de l’Auxois

Posted on by
Beantwoorden
Maison de Pays de l'Auxois in Pouilly-en-Auxois (Wijn uit Bourgogne)
Maison de Pays de l’Auxois in Pouilly-en-Auxois

De naam La Maison de Pays de l’Auxois doet vermoeden dat je binnen de vier muren van het huis alleen terechtkunt voor streekproducten uit de Auxois. Dat is echter niet het geval. Maar zelfs in dat geval zou ik je dit adres in Pouilly-en-Auxois (21) van harte aanbevelen. Het aanbod producten is afkomstig uit de gehele regio Bourgogne en wat de grote selectie wijnen betreft, vind je in Maison de Pays de l’Auxois zelfs een Pouilly-Fumé uit de Loire Vallei en een Moulin-à-Vent uit de Beaujolais.

Lees verder →