Juist op de dag dat ik de uitnodiging voor de Grands Jours de Bourgogne 2026 ontving, werd ik doordrongen van het gevoel: het is goed zo. Hopelijk klinkt dat eleganter dan het werkelijk is, want in wezen komt het hierop neer: ik zet een punt achter de blog Wijn uit Bourgogne.
Lees verder
Opmerkelijk is dat voor de film Chocolat (2000) het pittoreske dorpje Flavigny-sur-Ozerain in Bourgogne als belangrijkste filmlocatie werd gekozen. Hoewel chocolade geen traditionele bourgondische specialiteit is zoals wijn of mosterd, heeft de regio zich ontwikkeld tot een centrum van ambachtelijke chocolade en patisserie. Bourgogne staat al jaren bekend om zijn verfijnde chocoladecultuur en zijn gastronomische toepassingen.
Lees verderBourgogne is meer dan de wijngaarden, en omdat de boog niet altijd gespannen kan staan, reizen wij in deze bijdrage naar Écuisses, pakweg 15 km ten westen van de Côte Chalonnaise. In Écuisses ligt een architectonisch juweeltje: Villa Perrusson.
De tegelfabriek van de familie Perrusson was gevestigd in de gemeente Écuisses, een kleine 15 kilometer ten zuidoosten van Le Creusot. Het bedrijf werd in 1860 opgericht door Jean-Marie Perrusson en sloot honderd jaar later zijn deuren. De fabriek vervaardigde bakstenen, tegels van aardewerk, geglazuurde porseleinen tegels en vooral keramische ornamenten. De meeste industriële gebouwen zijn inmiddels verdwenen. Het belangrijkste gebouw dat overbleef, is het rijkelijk versierde huis van de directeur, een bouwwerk dat bekendstaat als ‘Villa Perrusson’.
Lees verderVrij naar de titel van mijn allereerste blog.
Het vorige jaar liepen twee bourgondische draden naast elkaar en ergens rond de oogst van 2024 wisten zij elkaar te kruisen. Allereerst kan ik tevreden terugkijken, niet alleen op een mooi bourgondisch jaar, maar op onderhand tegen de 400 blogs. Over Bourgogne kun je blijven schrijven, maar ik vind dat mijn Bourgogne, los van een dynamische actualiteit, voor een groot deel is gedocumenteerd. Verder wordt Bourgogne steeds kleiner voor mij. Tijdens het laatste verblijf liet ik zelfs de Mâconnais links liggen en ging ik niet op zoek naar dat ene nog onbekende domein in de Côte de Beaune. Na vijftien jaar residentie in het hart van de Côte Chalonnaise heeft dit wijndistrict mij helemaal ingepakt. Ik heb daarbij bij lange na niet eens de helft van de domeinen in mijn wijndorp bezocht.
Lees verder
Op 24 juni 1991 trof de Franse gendarmerie het levenloze lichaam aan van Ghislaine Marchal in de kelder van haar huis in Mougins (departement Alpes-Maritimes). Op de deur van de kelder was met bloed de beschuldigende zin ‘Omar m’a tuer’ [‘Omar heeft mij vermoord’] geschreven. Ghislaine Marchal leek op deze wijze de misdaad toe te schrijven aan Omar Raddad, haar tuinman. Twee dagen later werd Omar Raddad gearresteerd en opgesloten in de gevangenis in het nabije Grasse. Het bewijs van de moord leek onomstotelijk vast te staan en Omar werd na drie jaar voorarrest veroordeeld tot een gevangenisstraf van 18 jaar.
Lees verderNiet verbaasd opkijken van de foto, deze bijdrage gaat ook over Bourgogne.
Ja, ik heb nog een leven naast al dat geschrijf over de Bourgogne. In het kader van deze bijdrage wil ik aan aangeven dat ik een grote fan ben van The Beatles. Ik weet misschien wel meer over The Beatles dan over de Bourgogne. Tijdens mijn onderzoeksmaster religiewetenschappen vormden The Beatles het onderzoeksmateriaal. Om precies te zijn: ik onderzocht hun rol in de constructie van alternatieve spiritualiteiten en alternatieve ideologieën.
Lees verderBlue Monday ligt achter ons, de heilige Vincentius is alweer gepasseerd. Staan ze nog fier overeind: mijn bourgondische voornemens?
1. Drink minder, maar beter
Niet dat ik mij per se aan dit voornemen houd. Maar ik beken: door de week drink ik bijna geen wijn meer. Dit betekent wel dat ik in het weekend een witte Bourgogne Côte Chalonnaise laat liggen ten faveure van bijvoorbeeld de verfijnde witte Rully ‘La Crée’ (2020) van Domaine des Chauchoux.
Of ik een goed restaurant kan aanbevelen? Die vraag tref ik af en toe aan in de mailbox. Laat ik je meteen vertellen dat ik in al die jaren Bourgogne niet vaak buiten de deur heb gegeten, ondanks dat deze bijdrage mogelijk anders doet vermoeden. Daarbij is mijn lievelingsrestaurant sinds kort gesloten en wil niemand de zaak overnemen. Ik heb het over Le Mercurey in Mercurey. Het was goed en deugdelijk eten, omringd door lokale bewoners en wijnbouwers.
Lees verderVanaf de jaarwisseling droeg ik intensief zorg voor mijn vader. Hij overleed gisteren op 90-jarige leeftijd.
In 1997 bewandelde ik het deel van het Pelgrimspad dat van ‘s-Hertogenbosch tot Visé (België) leidt. Vanaf mijn geboortedorp Hunsel, een Jacobusparochie in Midden-Limburg, liep mijn vader met mij mee. Wij deden er zeven etappes over om in Visé aan te komen. Ik zie mijn vader nog op de Maasbrug staan, tevreden terugkijkend richting het noorden. Toen ik naar het zuiden keek, dacht ik: dit smaakt naar meer.
Lees verder
De blog ‘Wijn uit Bourgogne’ is vandaag precies vijf jaar oud. Ik publiceerde gedurende die periode één bijdrage per week (plus zeven extra, om precies te zijn). Ruim een week geleden keerde ik terug uit Bourgogne. Voor mij liggen de nodige proefnotities en verdere observaties, enkele boeken en tijdschriften.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 