Tagarchief: Boursot Père et Fils

Bourgogne in 2024: mijn terugblik

Posted on by
Beantwoorden

Kort, krachtig en met een warm bourgondisch hart: ik kan tevreden en dankbaar terugkijken op een mooi, soms zelfs een weergaloos jaar.

GJdB in Gevrey-Chambertin
Grands Jours de Bourgogne (2024) in Gevrey-Chambertin

Beaujolais
Mijn wijnkelder is niet compleet zonder enkele flessen. Gelukkig dat iemand zoals Jérémy Bailly (Domaine du Bois de Chat) elk jaar trouw aanwezig is tijdens Salon du Vin in het Belgische Huy. Hij is er wederom tijdens het laatste weekend februari 2025. Zijn Juliénas ‘Original’ 2022 is om door een ringetje te halen. Juliénas Chaintré Vignerons Associés is een welkom adres (te midden van de AOC Pouilly-Fuissé) om uitstekende Beaujolais te kopen. Bourgogne Aujourd’hui viel mij eerder dit jaar op.

Lees verder →

Grands Jours de Bourgogne 2024: apotheose in Château du Clos de Vougeot

Posted on by
Beantwoorden

She has a Richebourg? Mon dieu. I have completely underestimated Stephanie.
(Miles in de film Sideways)

Vosne-Millésime – Noblesse des Clos Vougeot in Château du Clos de Vourgeot (Wijn uit Bourgogne)

Op papier vormen de drie evenementen in de Côte de Nuits met hun prestigieuze rood een waardige afsluiter van Grands Jours de Bourgogne. Tegelijkertijd vereiste het proeven deze dag alle aandacht. Veel rood uit 2022 was nog vrij gesloten, gaf bij lange na niet alles prijs en het geheel was niet zelden tanninerijk. Maar de vergezichten waren soms adembenemend. Al met al een kleine tour de force aan het einde van een toch al veeleisende proefweek. Om Grands Jours de Bourgogne te vergelijken met een bootcamp, zoals een wijnauteur het onlangs deed, is natuurlijk overdreven, maar de vergelijking komt dan ook weer niet uit de lucht vallen. Graag neem ik je nog één keer mee.

Lees verder →

De lichtheid van een Chambolle-Musigny

Posted on by
Beantwoorden
Chambolle-Musigny (Wijn uit Bourgogne)
Restaurant Le Millésime met daarachter Caveau des Musignys in Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny is een klein, compact wijndorp in het hart van de Côte de Nuits. In het centrum zijn de straten smal. Het is daarom een goed idee om Chambolle-Musigny te voet te verkennen. Het kerkplein biedt voldoende parkeergelegenheid. Compact zijn ook de wijngaarden die het dorp omringen en op een natuurlijke wijze worden beschermd door een geografische vouw in het landschap. Sommige rotspartijen reiken tot de eerste huizen van het wijndorp. De prestigieuze wijnen van Chambolle-Musigny ontlenen hun karakter vooral aan de lichte kalkhoudende bodem.

Lees verder →