Voor de liefhebbers van wijnen uit de Bourgogne is kaartkijken nooit meer hetzelfde sinds de recente lancering van Bourgogne Maps (Atlas interactif des Vins de Bourgogne). In één oogopslag zien wij het geografische productiegebied van de wijnregio Bourgogne. Door te scrollen lezen wij de namen van de unieke wijngaarden, en door de inkleuring hiervan komen wij de corresponderende classificatie te weten (van regionale appellation tot Grand Cru).
Lees verder
In de meest recente Bourgogne Aujourd’hui (№ 145) wordt met de nodige argumenten andermaal de lans gebroken voor de Côte Chalonnaise: climats met een hoge kwaliteit, een nieuwe generatie wijnbouwers die een boost geeft aan de wijnbouw, men brengt meer tijd door in de wijngaarden en men werkt in de wijnkelders met de nieuwste inzichten en apparatuur, de wijnen waren nog nooit zo goed en als vijfde reden worden de redelijke prijzen aangehaald. Met mijn nadruk op ‘nog’.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 