
Toen ik voor het eerst het erf van Domaine Theulot-Juillot in Mercurey betrad, weerklonk het oorverdovende geluid van een soort bel. Ik bleef halfbevroren staan en dacht: dit krijg je ervan als je een domein spontaan bezoekt zonder eerst een afspraak te maken. Vrij snel daarna kwam Natalie naar buiten. Ze veegde haar handen aan haar schort af. Ik maakte meteen duidelijk dat ik bereid was een afspraak te maken als ik het domein stoorde tijdens hun werkzaamheden. “Nee hoor, niet op dit moment,” maakte Natalie vriendelijk duidelijk. “Kom maar mee naar de proef- en verkoopruimte van ons domein.” Het zou mijn eerste bezoek zijn aan Domaine Theulot-Juillot, maar meteen ook het laatste spontane bezoek.
Lees verder
