In een poging om alle caveaux collectifs in Bourgogne in kaart te brengen, bezocht ik begin deze maand La Maison des Vignerons in Nuits-Saint-Georges. Na het verzamelen van enige informatie (het is inderdaad een caveau collectif) wilde ik niet zonder een aankoop vertrekken. Mijn keuze viel op de Nuits-Saint-George ‘Les Creux Fraîche-Eau’ 2017 van Guy & Yvan Dufouleur. Bleek Yvan Dufouleur als voorzitter van het plaatselijke syndicat vitocole aan de wieg te hebben gestaan van het Maison des Vignerons. Na kort over de reden van mijn bezoek te hebben verteld en voor de Bourgogne te hebben betaald, schoof de vriendelijke medewerkster van het huis mij de Petit Futé 2021 Bourgogne toe. In de gids staat namelijk zowel over het huis als over de wijnbouwer een klein portret. Opvallend, ik kreeg wel vaker na een bezoek aan een wijncollectief of wijnproducent een Petit Futé overhandigd. En niet alleen daarom, deze reisgids is uitgegroeid tot mijn persoonlijke favoriet.