Na ooit te hebben gediend als etappeplaats tijdens de pelgrimage naar Santiago de Compostella, werd Tonnerre door mij de achttien daaropvolgende jaren gepasseerd ten faveure van het grotere, wat verderop gelegen Chablis. Het was de hoogste tijd om opnieuw kennis te maken met één van de poorten tot Bourgogne. Tonnerre is inmiddels toe aan een grondige opknapbeurt, te beginnen met de beroemde, maar danig vervallen Fosse Dionne. De wetenschap dat een handvol duikers, die de ongekende diepte van deze lavoir (wasplaats) wilde verkennen, het leven liet, maakt de zaak er niet vrolijker op. Wijnen uit de Tonnerrois gelukkig wel.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 