As far as drinking the Primeur or Beaujolais Nouveau is concerned, nothing tastes at its best after it has been carried on the back of a Hell’s Angel’s motorbike for 500 miles or tied to an SAS hero’s leg and parachuted into the Thames. (Auberon Waugh)

De Beaujolais Primeur of Beaujolais Nouveau is niet de enige wijn uit Frankrijk die in allerijl in hetzelfde oogstjaar aan consumenten wordt aangeboden. Hij is ongetwijfeld wel de meest bekende. Er bestaan diverse opvattingen over het verschil tussen een Nouveau en een Primeur wijn: variërend van verschillen in de manier van vinificatie, de data waarop de wijnen verkocht mogen worden, tot de opvatting dat er eigenlijk geen verschil is. Omdat in Frankrijk meestal de naam ‘Beaujolais Nouveau’ wordt gebruikt, sluit ik mij voor het gemak hierbij aan.