Coöperaties in de Mâconnais

Cave Les Grands Crus Blancs (Wijn uit Bourgogne)
Cave Les Grands Crus Blancs in Vinzelles

Na de drie coöperaties in de Côte Chalonnaise te hebben gepresenteerd, was het mijn voornemen om hetzelfde te doen met de coöperaties in de Mâconnais. Maar dit wijndistrict heeft maar liefst tien coöperaties. Ik zou dan voorbijgaan aan de inbreng van de individuele domeinen, ondanks dat 70% van de wijnoogst in de Mâconnais de weg naar de coöperaties vindt. Inmiddels is er toch een excuus om enkele coöperaties in de Mâconnais onder de aandacht te brengen. Dit is mogelijk naar aanleiding van een concours.

Lees verder