Vézelay: een jonge en dynamische appellation

Domaine de la Croix Monjoie in Tharoiseau (Wijn uit Bourgogne)
Domaine la Croix Montjoie in Tharoiseau

De geschiedenis van wijn rondom Vézelay is meer dan 2000 jaar oud, maar het werd pas echt interessant in 1998. De witte wijnen uit Vézelay mochten zich vanaf dat jaar ‘Bourgogne Vézelay’ noemen. Hiermee was deze Bourgogne nog steeds een appellation régionale, maar de gebiedsafbakening vormde een kwalitatieve stap voorwaarts. Daar bleef het niet bij: in 2017 promoveerden de witte wijnen uit Vézelay tot een volwaardige appellation village, en vanaf dat jaar lees je op het etiket simpelweg ‘Vézelay’.

Lees verder

Wijnbouwers aan de voet van de eeuwige heuvel

Vignerons de la Colline Éternelle (Wijn uit Bourgogne)
Uitzicht vanaf het terrein van Vignerons de la Colline Éternelle op de eeuwige heuvel

Ik nam samen met Quentin Gornovel plaats in zijn kantoor. Quentin is responsable commercial (salesmanager) bij Vignerons de la Colline Éternelle in Saint-Père, nabij Vézelay. Hij nam ruim de tijd om enkele wetenswaardigheden over de coöperatie toe te lichten. Tijdens de rondleiding die volgde, vertelde hij dat hij de oenologieopleiding in Beaune had gevolgd. Ik verkeerde dus in goed gezelschap om een kleine, dynamische coöperatie te leren kennen én om een professionele toelichting te krijgen bij de wijnen die we zouden proeven.

Lees verder

Een mystiek moment in Vézelay

Vézelay (Wijn uit Bourgogne)
Vézelay

De betekenis van het woord ‘spiritualiteit’ is door de eeuwen heen veranderd en verwaterd. Heden ten dage heeft iedereen bij spiritualiteit wel een andere gedachte. Ik werd getroffen door het idee dat spiritualiteit een reis is van A naar B, waarbij B iets ‘groters’ of ‘hogers’ is, ofwel werelds ofwel transcendentaal. Er zijn tijdens die reis echter momenten wanneer je uitrust en tevreden bent met het hier en nu. Je kunt dan als het ware je even vereenzelvigen met dat groter of hoger doel. Dat is volgens mij een mystiek moment. De reis of de spiritualiteit doet er dan even niet toe. Deze overweging brengt mij in het bourgondische Vézelay.

Lees verder