Er zijn voorbij de bekende namen in de Côte Chalonnaise nog tientallen domeinen te ontdekken. Welke vielen de laatste tijd op, doemden op in de lijstjes met de beste Bourgognes? Een selectie, waarbij wordt gereisd van het uiterste noorden tot het uiterste zuiden van de Côte Chalonnaise. Ongetwijfeld niet de laatste keer, want dit wijndistrict nodigt ons keer op keer uit om te worden herontdekt.
Lees verder
Wanneer je in de Albert Heijn of HEMA (Carrefour of Delhaize) een Bourgogne in de hand houdt, lees je vaak simpelweg ‘Bourgogne’ op het etiket. Een Bourgogne valt binnen de classificatie Appellations d’Origine Côntrollées (AOC). Je weet in elk geval dat de druiven afkomstig zijn uit de wijnregio Bourgogne en dat de wijn volgens een set regels is geproduceerd. In deze bijdrage wat te verstaan onder een (generieke) Bourgogne met een voorzichtig slotbetoog om deze in Bourgogne te kopen bij een betere wijnbouwer.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 