Tagarchief: Domaine Chevalier Père et Fils

Grands Jours de Bourgogne 2024: Côte de Beaune baadt in weelde

Posted on by
Beantwoorden
Beaune
Een table de découverte tijdens de tweede dag van Grands Jours de Bourgogne 2024

Met aandacht voor de Côte de Beaune omvatte dag twee van Grands Jours de Bourgogne 2024 (GJdB) vier evenementen. Ik schrapte Terroirs de Corton in Aloxe-Corton uit het programma (46 exposanten) en koos net zoals zes jaar geleden voor Trinquée de Meursault (40 exposanten). De rest van de Côte de Beaune (160 exposanten) presenteerde zich in Le Palais des Congrès in Beaune met een aparte zaal voor Pommard en Volnay (nog een keer 44 exposanten). Eén zaak dien je absoluut niet op een dergelijke dag na te streven: het overzicht proberen te behouden. Volgt derhalve mijn intuïtieve selectie.

Lees verder →

Ladoix: het uiterste noorden van de Côte de Beaune

Posted on by
Beantwoorden
AOC Ladoix met op de achtergrond de heuvel Corton

Wanneer ik over de D974 naar het zuiden rijd, vind ik de boel tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune vrij warrig. Waar eindigt de Côte de Nuits en begint de Côte de Beaune bijvoorbeeld? Wat gebeurt er in de wijndorpen met de onbekende en nog onbekendere namen? Eerst enige orde op zaken. In deze bijdrage sta ik stil bij de interessante appellation (village) in het uiterste noorden van de Côte de Beaune: Ladoix. Later deze maand maak ik nog een tussenstop in het wijndorp Chorey-lès-Beaune dat onder de rook van de stad Beaune ligt.

Lees verder →

Ladoix: poort tot de Côte de Beaune

Posted on by
Beantwoorden
Maison Clavelier et Fils (Wijn uit Bourgogne)
Het is goed wijn kopen langs de Route des Grands Crus.

Een peiling houden welke de minst bekende AOC is binnen de Côte d’Or (Côte de Nuits én Côte de Beaune tezamen), grote kans dat Ladoix de winnaar is. Ladoix-Serrigny is een dorp in het noorden van de Côte de Beaune. Het ligt net zoals zijn zuidelijke buur Chorey-lès-Beaune aan de oostzijde van de D974. In tegenstelling tot Chorey-lès-Beaune bevinden de meeste wijngaarden van de AOC Ladoix (zonder ‘Serrigny’) zich aan de westzijde van de D974. Hier ligt de heuvel Corton. Ladoix pikt enkele graantjes mee van de beroemde wijngaarden die tegen deze heuvel liggen. Maar liefst elf climats zijn als 1er Cru geclassificeerd en die brengen zowel rode als witte Bourgognes voort. Binnen de gemeentegrenzen van Ladoix-Serrigny bevinden zich geen Grands Crus climats.

Lees verder →