De renaissance van de Côte Chalonnaise

‘Les Caudroyes’ is een climat dat vlak achter het gemeentehuis van Mercurey ligt

De ongeveer 40 kilometer lange Côte Chalonnaise die zich uitstrekt van Chagny tot het kleine Sercy, onderscheidt zich op verschillende manieren van zijn noordelijke buren Côte de Beaune en Côte de Nuits (tezamen de Côte d’Or). De wijngaarden rijgen zich niet als een kraal aan elkaar, de stad Chalon-sur-Saône ligt ver buiten de wijngaarden, het wijndistrict heeft geen Grands Crus climats, geen enkel climat dat behoort tot het werelderfgoed van de UNESCO en in de lange traditie van soms schrikbarende veronachtzaming vond men het niet nodig om de Côte Chalonnaise te voorzien van een Cité des Climats en vins de Bourgogne (hooguit een voetnoot in de vestiging te Mâcon).

Lees verder

Bourgondische promoties (update)

Château de Marsannay
Château de Marsannay: voor ‘Bourgogne Montrecul’, binnenkort voor Marsannay 1ers Crus?

Het blijft borrelen in de AOC Bourgogne. Vooral binnen de lange streep wijngaarden van Dijon tot Mâcon zijn kleine en grote promoties aanstaande. In deze bijdrage een actueel overzicht, waarbij ik verder ga dan waar ik in de blog ‘Bourgondische promoties’ d.d. 14 januari 2023 was gebleven. Herhaal ik nog even dat verschillende media eind vorig jaar bekend maakten dat vanaf het oogstjaar 2024 een viertal climats in de AOC’s Pouilly-Loché (‘Les Mûres’) en Pouilly-Vinzelles (‘Les Longeays’, ‘Les Pétaux’ en ‘Les Quarts’) een 1er Cru classificatie draagt.

Uiteraard hanteer ik het begrip climat, wat zoiets betekent als een nauwkeurig afgebakende wijngaard met specifieke geologische en klimatologische eigenschappen. Het Institut National de l’Origine et de la Qualité (I.N.A.O.) is de officiële Franse overheidsinstantie die belast is met het reguleren van de landbouwproductie.

Lees verder