On Burgundy: from Maddening to Marvellous in 59 Wine Tales

On Burgundy. From Maddening to Marvellous in 59 Wine Tales

Met de recente heruitgave Inside Burgundy (2021) van Jasper Morris ligt het meest gezaghebbende boek over de Bourgogne voor ons. Er zijn de afgelopen jaren meer interessante boeken over onze geliefde wijnregio verschenen: eveneens een heruitgave, namelijk Le vin de Bourgogne, geschreven door Jean-François Bazin (2020) met een voorwoord van Aubert de Villaine, en Wines and Vineyards of Burgundy van Camillo Favaro en Giampaolo Gravina (2018). Het is eindeloos bladeren in deze boeken met hun encyclopedische karakter. Maar het is minstens zo amusant en leerzaam om over de Bourgogne te lezen. Het is mede daarom dat ik de reader On Burgundy: from Maddening to Marvellous in 59 Wine Tales (2023) onder de aandacht breng.

Lees verder