Om de wijnregio Bourgogne in korte tijd te verkennen, zit je het snelst achter het stuur. Ik tel minstens vijf wijnroutes die ik hieronder kort presenteer. Inmiddels is er echter ook een meer milieuvriendelijke manier om kennis te maken met verschillende intrigerende bourgondische wijndistricten en -gemeenten: #RoadTripBourgogne. Helemaal te volgen vanachter je pc, laptop of tablet. Maar eerst aandacht voor de traditionele wijnroutes op wielen.
De Route des Grands Crus de Bourgogne, de oudste wijnroute van Frankrijk, voert je door de twee wijndistricten van de Côte d’Or: de Côte de Nuits en de Côte de Beaune.
Als tweede traject is er de Route des Grands Vins de Bourgogne. Deze route begint in het zuiden van de Côte de Beaune bij de AOC’s Maranges en Santenay, maakt een omweg langs het relatief onbekende gebied Côtes du Couchois, en daalt vervolgens af naar de Côte Chalonnaise. Je eindigt in het meest noordelijke wijndorp van de Mâconnais: Saint-Gengoux-le-National, een charmant stadje met een rustig centrum en een dependance van de beroemde coöperatie uit Buxy – meestal een stuk minder druk dan het moederhuis.
De drie overige autoroutes bestaan uit meerdere kleinere lussen.
• Yonne telt wijnroutes in de Chablisienne en de Auxerrois (denk aan Irancy en Saint-Bris-le-Vineux), en in de Grand Auxerrois rond Joigny, Tonnerre en Vézelay.
• In de Châtillonnais, het noordelijke wijndistrict van de Côte d’Or, loopt een bij vlagen zeer fraaie route van ongeveer 120 km. Niet verrassend, zo vlak onder de Champagne, speelt Crémant de Bourgogne hier de hoofdrol. De naam van de route spreekt dan ook voor zich: La Route du Crémant.
• Ten slotte is er de Route des Vins Mâconnais–Beaujolais: acht circuits in het zuiden van Saône-et-Loire. Je begint in de historische stad Tournus en eindigt met een route door enkele Crus van de Beaujolais, zoals Fleurie en Moulin-à-Vent. De meer zuidelijke Crus, zoals Chiroubles en Brouilly, vallen buiten deze acht trajecten.
Hoewel het niet helemaal mijn stijl is om Bourgogne per auto te doorkruisen als vorm van sightseeing, toch twee kanttekeningen. Een klein stuk van een route kan al voldoende zijn voor prachtige fotomomenten. Bovendien helpt zo’n traject om beter zicht te krijgen op de ligging van beroemde climats en op AOC’s waar je graag wijn wilt kopen.
Tijdens het schrijven van deze bijdrage dacht ik even een vorm van ‘oldschool toerisme’ te presenteren, maar dat bleek onterecht. Via sociale media ontving ik een persbericht van Château de Pommard: zij bieden een speciaal programma (rondleiding en proeverij) voor wijntoeristen die de Route des Grands Crus volgen. Wel vooraf reserveren – en zorg dat je bankrekening voorbereid is op een bezoek.
Voor meer informatie over de bekende wijnroutes in Bourgogne kun je terecht op de websites van Bourgondië Toerisme en het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. De acht circuits van de Route des Vins Mâconnais–Beaujolais staan overzichtelijk beschreven in een gratis boekje dat verkrijgbaar is bij de grotere regionale VVV’s en soms zelfs bij coöperaties in Mâconnais of Beaujolais. Het boekje is aantrekkelijk door de korte presentaties van domeinen en coöperaties. Een hoofdstuk achterin licht de zeven circuits van de Route des Vins Beaujolais toe, die de gehele Beaujolais doorkruisen.
Vraag bij een VVV ook naar het gratis Guide des Caves. Bijgevoegd vind je een grote kaart waarop alle wijnroutes staan ingetekend. In de gids worden bovendien gastvrije wijnbouwers vermeld die het charter Vignobles & Découvertes hebben ondertekend. Omdat zowel de Route des Grands Crus als de Route du Crémant in het departement Côte d’Or liggen, is de app Balades en Bourgogne Côte d’Or een aanrader. Deze biedt wandel-, fiets- en autoroutes in een handzame vorm.
#RoadTripBourgogne is een webreeks van het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Marie en Alain reizen in een camper door Bourgogne en bezoeken dertien unieke locaties. Wat deze plekken gemeen hebben: ze behoren tot de régions de production restreinte avec des dénominations géographiques complémentaires. Vrij vertaald: regionale appellations die beginnen met ‘Bourgogne’ en gevolgd worden door een extra geografische aanduiding – een wijndistrict (bijv. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune), een gemeente (bijv. Bourgogne Chitry) of zelfs een climat (bijv. Bourgogne Côte Saint-Jacques).
Deze Bourgognes hebben karaktereigenschappen die nauw verbonden zijn met het district, de gemeente of de wijngaard waar zij worden geproduceerd. Dat is precies waarom de Franse overheidsinstantie INAO deze aanvullende geografische vermeldingen toestond. De regelgeving voor deze wijnen is strenger dan die voor generieke Bourgognes, waardoor ze doorgaans kwalitatief sterker zijn.
De webreeks sluit aan bij het huidige buzzwoord in de regio: ‘modern oenotoerisme’. Daarom belicht elke aflevering zowel de gastronomische en culturele rijkdom van een stukje Bourgogne als de specifieke terroirs en climats van de wijnen. Een bijkomend voordeel: deze Bourgognes hebben over het algemeen nog een gunstige verhouding tussen prijs en kwaliteit.
De dertien video’s verschenen tussen 30 maart en 22 juni 2022 en zijn blijvend te bekijken via het YouTube-kanaal van het BIVB. Leuk detail: in de aflevering over ‘mijn’ Côte Chalonnaise werpt de camper een blik op mijn achtertuin (La Vallée des Vaux) en bezoekt men het gastvrije Domaine de La Luolle (zie mijn bijdrage Domaine de La Luolle: de kers op 2020, 12 december 2020).
De reeks heet #RoadTripBourgogne. Je zou denken dat #RoadTripBurgundy logischer was geweest. Vergeet het maar. Bourgogne voert – aangejaagd door het BIVB – een ware kruistocht tegen het gebruik van de naam Burgundy voor de wijnregio. Ook als je een wijnproducent in het Engels aanspreekt: het is niet Burgundy, maar Bourgogne. Altijd. Je bent gewaarschuwd.
Wijn uit Bourgogne 