Bienvenue chez les Vignerons Indépendants

Salon des Vins des Vignerons Indépendants (Wijn uit Bourgogne)
Salon des Vins des Vignerons Indépendants in het Franse Lille

Les Vignerons Indépendants houden in Frankrijk salons om hun wijnen aan het grote publiek te presenteren. Twee weken geleden was het de beurt aan het Noord-Franse Lille om meer dan duizend onafhankelijke wijnbouwers (tegen de honderd uit Bourgogne/Beaujolais) te ontvangen in het Grand Palais. Naast de degustatie was het mogelijk om wijn te kopen. Met prijzen gelijk aan deze bij het domein zelf, waren de chariots niet aan te slepen. Veel goede en soms heel goede Beaujolais teken ik nog aan. Maar wij houden het in deze bijdrage bij de Bourgognes, om te beginnen in de Mâconnais.

In het wijndorp Verzé zijn de meeste wijnbouwers aangesloten bij de lokale coöperatie (die weer onder de coöperatie van Prissé valt). Twee domeinen in Verzé opereren zelfstandig, waaronder Domaine de la Jobeline. Ik proefde zowel de witte als rode Mâcon-Verzé (2017) en moest verder maar snel het domein bezoeken om kennis te maken met het gehele gamma. Daar hoefde ik geen moment over na te denken. Het domein maakt Bourgognes waarin de zon doorbreekt.

Wat is Lucien Thomas een sympathieke man en wat maakt hij onder de naam Domaine de la Feuillarde formidabele wijnen. Het domein in Prissé staat onder meer garant voor uitstekende Saint-Véran. De ‘Maison Rouge’ is nog steeds mijn favoriet. Voor ruim een tientje geen geld voor een Bourgogne van de bovenste plank. Ook te koop bij Cave des Vignerons de Mancey (net ten noorden van Tournus).

Naar de Côte Chalonnaise en wij blijven bij wit. Om te beginnen met een Montagny ‘Les Crêts’ (mineraliteit!) van Domaine Feuillat-Juillot. Ofwel wijnen die de typicité van een climat onderstrepen ofwel mooie, gewogen cuvées. Inmiddels wordt het domein omarmd door Hugh Johnson in zijn meest recente wijngids. Wijnen van dit domein zijn ook verkrijgbaar bij Cave aux Montagny in Buxy.

Un superbe bourgogne” (18.5/20), schreef Bourgogne Aujourd’hui onlangs over de rode Bourgogne Côte Chalonnaise van Château de Chamilly. Fijn, hoef ik niet op zoek te gaan naar nog meer superlatieven. Ik verbaas me keer op keer over de groeiende kwaliteit van deze wijnproducent. Schaart zich inmiddels tussen de beste domeinen in de Côte Chalonnaise.

Een (witte) Rully van Domaine Rois Mages, afkomstig van de wijngaard ‘Plante Moraine’. Dit perceel ligt vlak bij het dorp Rully, waar de bodem kalkrijk is. Het is een complexe Rully, een achtbaan wat smaakimpressies betreft en die gelukkig nergens uit de bocht vliegt. Domaine Rois Mages is een klein domein met een verrassend rijk aanbod wijnen: zes Rully’s (twee rood), een Bouzeron (100% aligoté) en een rode Beaune 1er Cru (‘Les Sceaux’). Telefoontje vooraf bij een bezoek aan het domein.

Twintig kilometer naar het noorden en wij zijn in het hart van de Côte de Beaune. Domaine Dujardin in Monthélie is een goed adres voor een gelijknamige 1er Cru (2015). Er wordt door het domein ook witte wijn gemaakt. Ook deze Monthélie (‘La Goulotte’) biedt een waaier aan smaakimpressies (witte bloemen, citrus, zacht fruit op de achtergrond). Het is en blijft echter een elegante en statige wijn. Het was mijn eerste witte Monthélie ever. Alsof ik met de neus in de boter viel.

De zon ging langzaam onder in Lille en ik begon met het proeven van de rode Bourgognes uit de Côte de Beaune. Een stevige, maar reeds opvallend toegankelijke Pommard van Domaine Moissenet-Bonnard (uit Pommard) en een robuuste Aloxe-Corton (‘vieilles vignes’) uit 2017 van Domaine Philippe Girard (uit Savigny-lès-Beaune). Die laatste zou ik over een aantal jaren nog een keer willen proeven.

Eén domein uit de Châtillonnais, het wijndistrict in het noorden van de Bourgogne waarbinnen de Crémant de Bourgogne centraal staat. Domaine Brigand uit Massingy presenteerde onder meer de exclusieve ‘Carte d’Or’ (50% pinot noir/50% chardonnay). Waarom ik de Châtillonnais niet vaker bezoek, verzuchtte ik bij het proeven van deze rijkgeschakeerde bubbelbourgogne.

Dé verrassing in Lille was een Saint-Bris (100% savignon blanc) uit 2016. Domaine Félix uit Saint-Bris-le-Vineux was verantwoordelijk voor een ervaring ergens tussen verbazing en sensatie. Wat een scala aan heerlijke smaakreserves! En het leek ook maar niet op te houden. Ik bladerde enkele dagen later door Le Guide Hachette des Vins en trof de wijn aan middels een aparte vermelding: “Behoort tot de top van de[ze] appellation village.” Beloond met twee sterren en een coup de coeur.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.