Bij de ingang van Nicolas in Beaune liep ik tegen een rieten mand gevuld met flessen aan, waarvan ik het etiket maar al te goed kende. Van mijn buren: Domaine Narjoux-Normand welteverstaan. Mijn eerste woorden na de begroeting van de verkoopmedewerker waren dan ook: “Ce sont mes voisins.” De verkoopmedewerker vroeg hoe goed ik het domein kende. “Vrij goed”, antwoordde ik. “Howel de laatste jaren de Bourgognes verfijnder zijn geworden, hebben zij nog steeds een onmiskenbaar rustiek tintje. [Door de verkoopmedewerker met een knikje beaamd.] Wanneer het om mijn wijndorp gaat, heb ik de laatste jaren meer op met Domaine Virot.” Zwijgend liep de verkoopmedewerker naar het segment Bourgognes en tipte met zijn wijsvinger op een rode Mercurey. Van Domaine Virot welteverstaan. Foires aux Vines is zoveel meer dan simpelweg koopjesjacht.

Op de Franse tv zie je de ene na de andere jolige reclame van de bekende en populaire supermarkt Grand Frais voorbijkomen. Van haar Foire aux Vins werd ik noch warm noch koud. Enkele Bourgognes die tot het standaardassortiment behoren, waren een paar euro’s afgeprijsd. Het gign hoofdzakelijk om witte Bourgognes van coöperaties uit het noorden van de Mâconnais (Lugny, Viré en Azé). Helemaal niets mis mee, dus ging de Bourgogne Aligoté 2022 van Cave de Azé op de foto. Overigens passeren alle Bourgognes van Grand Frais eerst een négociant, maar dat vind ik juist bij Cave de Azé zelden een probleem.

Foire aux Vins bij E.Leclerc begon de eerste dag van oktober. Hoewel Chalon-sur-Saône een eldorado is voor supermarktliefhebbers met maar liefst drie hypermarchés, waaronder een E.Leclerc, is de vestiging in Beaune beter, mooier. Geef het maar een adjectief in die trant. Deze supermarkt wordt door wijnkenners zelfs getipt als beste in Bourgogne, wanneer het om het aanbod Bourgognes gaat.

Opvallend waren de Bourgognes achter het etiket van Hospices de Beaune. Prijzig vooral. Een Meursault slechtte ongegeneerd de kaap van 300 euro. Het kon daarentegen hier en daar voor onder de 6 euro, maar dat waren de Bourgognes die eerst door onbestemde handen van onbekende négociants waren gegaan. Beter vertrouwen op een domein van naam, zoals de rode Mâcon Pierreclos (100% gamay) van Maurice Lapalus et Fils (een feestelijke vriendenwijn voor € 7,50) of de witte Mâcon Milly-Lamartine 2023 van Domaine Chêne voor een euro meer (dank P., voor de tip).

De verrassing binnen het aanbod wit was de Montagny 1er Cru ‘Le Cornevent’ van Château du Cray. Voordat de verenigde wijnbouwers uit Buxy met hun prestigieuze label ‘Millebuis’ op de proppen kwamen, was Montagny van dit domein één van de absolute toppers. Vanaf 2016 leverde Château du Cray niet meer aan de coöperatie in Buxy, want het was blijkbaar gekocht door Maison André Goichot uit Beaune. De aanvankelijke twijfels bij aankoop verdwenen als sneeuw voor de zon, toen ik bij thuiskomst ontdekte dat deze witte Bourgogne een vermelding had in Le Guide Hachette des Vins 2025. Meer mooi wit vond ik met de Chablis 1er Cru ‘Réserve de Famille’ 2023 van Domaine Vocoret et Fils (net geen 20 euro), een domein dat jaarlijks in het kader van Foire aux Vins trouw levert aan E.Leclerc.

E.Leclerc biedt tot en met het tweede weekend in oktober een fijne Foire aux Vins aan met ook binnen het segment rood voldoende (prijs/) kwaliteit, met de aantekening dat de namen van de producenten soms overlappen met het aanbod van Carrefour hypermarché. Domaine du Vieux Collège, het domein ‘waar het allemaal mee begon’, bood een therapeutische closure. Allereerst heb ik een witte Marsannay (‘Vieilles Vignes’) 2022 van het domein weten te bemachtigen (bij Carrefour snel uitverkocht, bij E.Leclerc op de eerste dag nog maar enkele flessen, wellicht door de gretige voorverkoop via internet). Daarnaast was er het verrassende aanbod van een rode Marsannay inclusief vermelding climat (unieke wijngaard): ‘Les Champforeys’. Samen met de (generieke) rode Marsannay van Carrefour hypermarché een mooie hattrick om mee af te sluiten en dat allemaal nabij 20 euro de fles.

In het centrum van Beaune kun je jezelf zo gek maken als je wilt. Die ervaring beleef ik hooguit bij enkele vertrouwde adressen op. De wijnwinkel Nicolas weet het gehele jaar door in elk prijssegment een aantrekkelijke aanbieding te doen. Het aanbod Bourgognes in het kader van Foire aux Vins was dan ook minimaal (tegen de tien variëteiten). Ik wees vrijwel meteen naar de Saint-Véran 2023 van Thierry Drouin uit Davayé, één van de drie wijngemeentes die Saint-Véran produceert. “Een uitstekende keuze”, zei de verkoopmedewerker. Deze Bourgogne was blijkbaar 20% afgeprijsd tot pakweg 15 euro. Ik dacht: 15 euro voor een mooie Saint-Véran. Wat wil je nog meer?

Totdat ik vanmiddag de Carrefour Market bij mij in de buurt binnenliep. Aldaar begint morgen Foire aux Vins. Een medewerker stapelde kartonnen dozen op elkaar met daarin Crémant de Bourgogne (brut) van Louis Bouillot. Een vermelding in Le Guide Hachette 2024 (plus sterretje) en voor € 7,14 de fles.