Tijdens het evenement Mosaïque en Côte de Beaune in het congrescentrum van Beaune bezocht ik de stand van Domaine Sophie Joigneaux en proefde de rode Chorey-lès-Beaune ‘Les Beaumonts’. Na een kort en geanimeerd gesprek nam ik afscheid van Sophie met de woorden ‘tot vanavond’. Die avond presenteerde Sophie Joigneaux in een afgelegen zaaltje, eveneens in Beaune, haar wijnen geclassificeerd als IGP. Je mocht Sophie die avond aanspreken als voorzitter van de Association des Coteaux Burgonds.

Van de tien extra manifestaties rondom Grands Jours de Bourgogne 2024 was IGP: une autre vision des vins de Bourgogne de tweede van de drie die ik bezocht. Wijnen geclassificeerd als IGP (Indication Géographique Protégée, voorheen: Vin de pays) worden strikt geweerd tijdens Grands Jours de Bourgogne, waar alleen Bourgognes binnen de AOC Bourgogne op de proeftafels worden aangeboden. Ik leerde deze avond juist om IGP-wijnen niet voortdurend te vergelijken met de AOC’s Bourgogne. Ook Sophie Joigneaux maakt haar IGP-wijnen in een andere stijl en met een unieke perceptie, niet te vergelijken met haar evenzeer gewaardeerde AOC’s. Het zijn doorgaans directe en eerlijke wijnen die je menigmaal aangenaam verrassen.

In de voormalige geografische regio Bourgogne liggen vier wijndistricten waarbinnen de wijnen als IGP zijn geclassificeerd: IGP Yonne, IGP Saône-et-Loire, IGP Coteaux de l’Auxois en IGP Sainte-Marie-la-Blanche. Behalve uit de IGP Yonne, dat logistiek te bewerkelijk bleek, waren uit de rest van de IGP’s twaalf wijnbouwers aanwezig voor een exclusieve proeverij. Wat de namen van de twee departementen betreft, overlappen AOC en IGP elkaar. Neem bijvoorbeeld Domaine des Roches Novae (AB), dat in Igé (Saône-et-Loire) binnen de regels van de AOC een aantal cuvées Mâcon-Igé produceert. Het domein maakt ook een IGP Saône-et-Loire Syrah, die men die avond als enige wijn presenteerde. Alleen al vanwege de keuze voor de druif mag deze wijn niet worden geclassificeerd als AOC Bourgogne. Overigens een mooie, frisse en fruitige wijn, waarin het peperachtige, dat bij een Syrah wel eens wil overheersen, in het geheel achterwege bleef. Enfin, wat weet ik van de wijnen uit de Rhône-vallei.

In kwalitatief opzicht zijn in Coteaux de l’Auxois de beste stappen voorwaarts gezet. Hiervoor zijn verantwoordelijk: het handelshuis Simonnet-Febvre, Domaine Flavigny-Alésia en Domaine Aurélien Febvre (geen directe familie van de eerste). Deze drie producenten werden gepresenteerd in de bijdrage ‘Een bourgondisch IGP overzicht’ d.d. 17 mei 2022 ter gelegenheid van de eerdere IGP-proeverij tijdens Grands Jours de Bourgogne 2022. Nieuw deze avond was de presentatie van Domaine Martin Boyer, geleid door een jonge wijnbouwer die in het najaar van 2021 met behulp van vrienden zijn eerste wijnoogst kende aan de voet van de heuvel waarop het toeristische dorp Châteauneuf-en-Auxois ligt. Zijn wijn (100% chardonnay) heet ‘Sous la Roche’. Zijn domicilie is echter in Santenay, wellicht vandaar dat je deze wijn kon kopen bij Le Caveau de Santenay. “Smaakvol, levendig, licht uitdagend met een prettige afdronk”, noteerde ik.

Naast Domaine Sophie Joigneaux werd IGP Sainte-Marie-la-Blanche (ligt pakweg tien kilometer ten zuidoosten van Beaune) vertegenwoordigd door het jonge talent Maxime Dubuet-Boillot uit Volnay. Van hem proefde ik de rode IGP Sainte-Marie-la-Blanche ‘Les Granges de Verbaut’ uit 2022. De reuk- en smaakimpressies kwamen dicht in de buurt van de klassieke karakteristieken van een rode Bourgogne: de sensaties van rijp klein rood en blauw fruit met de gewaarwording van enige finesse en elegantie.

Op haar beurt presenteerde Sophie Joigneux een Pinot Noir, een Rosé (100% pinot noir) en een karaktervolle, citroengele Aligoté. In neus en mond bood de Aligoté een scala van aangename aroma’s aan: wit fruit, witte bloemen, een rijpe perzik voor een vol en rond mondgevoel en tonen citrus voor de frisheid. Gekoeld ideaal als aperitief, maar volgens Sophie kan deze Aligoté gerust een zomerse maaltijd begeleiden. Hartverwarmend dat de Franse pers de IGP-districten steeds beter weet te vinden. Ook de verdiensten van Sophie Joigneaux worden onderkend!

Een opmerkelijk succesje voor de IGP Saône-et-Loire ‘Le Saut de Loup’ van Domaine de Château de Demigny. De plaats Demigny ligt een kleine tien kilometer ten zuidwesten van Sainte-Marie-la-Blanche aan de noordgrens van het departement Saône-et-Loire. Voor de tweede maal doorstond deze IGP-wijn (100% chardonnay) na blind te zijn geproefd de kwalitatieve test bij Maison des Vins in Chalon-sur-Saône en werd hij naast al die andere AOC’s uit de Côte Chalonaisse opgenomen in het actuele verkoopassortiment. Inmiddels maakte het domein met behulp van de chardonnay druif verder een IGP Vin Mousseux (een Blanc de blancs met het jaartal 2020).

Ook in het zuidwesten van het departement Saône-et-Loire resideren geëngageerde domeinen die met een bijzonder historisch besef uitstekende wijnen maken. Ten minste twee zijn het vermelden waard. Domaine des Renaissance (AB) opereert in het hart van de Brionnais. De gamay is van oudsher de traditionele druif binnen deze contreien, maar het domein werkt ook met de chardonnay, pinot noir, pinot meunier druif en met een oude lokale druif die de naam ‘Rava 6’ draagt. Pierre en Martine Mordant leiden in St. Bonnet de Cray Domaine Terre Happy. Op een ondergrond van klei en mergelachtige kalksteen worden op een biovriendelijke wijze de chardonnay en de gamay druif verbouwd. Tweemaal een waardevolle aanvulling tussen het meer bekende repertoire in het oosten (Beaujolais) en het westen (Côtes Roannaises). Pierre Mordant is daarbij Président de l’association des Coteaux Brionnais.

Het was Pierre Mordant die het IGP-gebeuren binnen de prestigieuze Franse wijnregio toelichtte. Het evenement IGP: une autre vision des vins de Bourgogne is een unieke gelegenheid om de IGP-wijnen te promoten, maar behalve een manifestatie hier en een proeverij daar, wil men het er doorgaans bij laten. Het volume wijn is klein en met een vaste en trouwe clientèle zijn de wijnen doorgaans vrij snel uitverkocht. De wijnbouwers hebben soms maar één ha aan wijngaard in hun bezit en genereren hiermee samen met een betaalde baan een tweede vorm van inkomen.

Onder de streep spat het plezier van wijn maken ervanaf en de presentatie deze avond was in alle eenvoud voorbeeldig en tussen al dat AOC-gewicht ontroerend. Het was ook een avond met zorg voorbereid. Wij kregen, net zoals tijdens de vorige editie, passende streekgerechtjes bij de wijnen gepresenteerd. Hoe goed deze avond een vers stukje Époisses paste bij een glas Aligoté.