Een voorbeeldige porte ouverte

Porte ouverte bij Domaine Jeanin-Naltet in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)

Porte ouverte bij Domaine Jeannin-Naltet (links: Benoît en Emilie Eschard)

Een porte ouverte ofwel ‘open deur’ is een laagdrempelige manier om met een domein kennis te maken. Het is prettig om te weten dat men zich terdege op jouw bezoek heeft voorbereid. In het voorjaar bezocht ik onder meer een aantal portes ouvertes in de Côte Chalonnaise, de meeste binnen of in de buurt van de appellation village Mercurey. Met een uitroepteken stond de jaarlijkse porte ouverte van Domaine Jeannin-Naltet in de agenda: een van mijn favoriete domeinen tout court.

Lees verder