Caves coopératives in de Côte Chalonnaise (III: Genouilly)

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Genouilly

Voor een kennismaking met de derde coöperatie in de Côte Chalonnaise wenden wij ons tot het zuidwesten van dit wijndistrict. Genouilly, je rijdt er zo doorheen. Zo denkt de TGV, die het dorpje in tweeën splitst, er in ieder geval over. Het zijn niet de wijngaarden die het landschap rondom Genouilly domineren, hier grazen veelal witte koeien in groene weiden. Wij bevinden ons binnen het grensgebied met de Charolais. De plaatselijke coöperatie ligt aan de doorgaande weg en is niet te missen. Letterlijk en figuurlijk. Lees verder

Caves coopératives in de Côte Chalonnaise (I: Bissey-sous-Cruchaud)

Cave de Bissey in Bissey-sous-Cruchaud (Wijn in Bourgogne)

Cave de Bissey in Bissey-sous-Cruchaud

Wanneer je binnen de Côte Chalonnaise over de D981 in zuidelijke richting rijdt en na Givry de N80 passeert, kom je in de meest zuidelijke appellation village van deze wijnstreek: Montagny. Binnen en rondom Montagny liggen de drie coöperaties (caves coopératives) die de Côte Chalonnaise rijk is. Ze zijn gevestigd in Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en Genouilly. Naast La Maison des Vins in Chalon-sur-Saône vormen ze een uitstekende kennismaking met de Côte Chalonnaise Lees verder