Les Vignerons Indépendants houden in Frankrijk salons om hun wijnen aan het grote publiek te presenteren. Twee weken geleden was het de beurt aan het Noord-Franse Lille om meer dan duizend onafhankelijke wijnbouwers (maar liefst tegen de honderd uit de Bourgogne/Beaujolais) te ontvangen in het Grand Palais. Naast het proeven van de wijnen was het mogelijk om meteen tot koop over te gaan. Met prijzen gelijk aan deze bij het domein zelf, waren de chariots niet aan te slepen. Ik heb deze dag veel goede, soms heel goede Beaujolais geproefd, maar wij houden het in deze bijdrage bij de Bourgognes. Om te beginnen in de Mâconnais.