Volnay: Bourgogne op eenzame hoogte?

Domaine Christophe Vaudoisey in Volnay (Wijn uit Bourgogne)

Domaine Christophe Vaudoisey in Volnay

Volnay mag zich verblijden met een grote schare fans. Het wijndorpje kent geen wijngaard die de grand cru-status draagt, toch is Volnay een appellation villages die als geen ander wordt geadoreerd, omhelsd en geliefkoosd. De Amerikaanse schrijver Jay McInerney is een uitgesproken liefhebber van de wijnen uit dit dorpje in de Côte de Beaune. Hij omschrijft de wijnen uit Volnay als delicaat en etherisch. In meer aardse tonen roemt hij het zijdeachtige en florale karakter van Volnay. Wijn uit Volnay wordt verder, zowel in de literatuur als door de wijnbouwers zelf, omschreven als ‘zacht’ en ‘vrouwelijk’. De beschrijving ‘vrouwelijk’ wordt deels gebruikt om de wijnen uit Volnay te plaatsen tegenover de zogenaamde ‘mannelijke’ wijnen uit de rivaliserende buurgemeente Pommard. Lees verder