Een excellente week in Bourgogne

Een zondag in Bourgogne (Wijn uit Bourgogne)

Wijnoogst op kleine schaal

Een alleraardigst tafereel trof ik afgelopen zondag aan toen ik een wandeling maakte in La Vallée de Vaux. Drie mannen oogstten pinot noir binnen een zeer klein perceel. De druiven werden ter plekke geperst met een pressoir en in witte schalen gegoten. Vervolgens schonk men de wijn in witte jerrycans. Het materiaal zag er gloednieuw uit. Ik vroeg of ik een foto mocht maken. Er moest eerst worden betaald. Ik maakte in mijn beste Frans duidelijk dat er in Nederland al genoeg moet worden betaald voor wijn uit Bourgogne. Welja, dat was een steekhoudend argument. Spoedig daarna nam ik wat plaatjes. Lees verder

Salon des Vins de Bourgogne

Salon des Vins de Bourgogne in Jalhay (België) (Wijn uit Bourgogne)

Salon des Vins de Bourgogne in Jalhay (België)

De Belgische plaats Jalhay (provincie Luik) onderhoudt sinds een kleine twintig jaar een stedenband met het Bourgondische Nolay (Hautes-Côtes de Beaune). Een van de activiteiten die men in Jalhay organiseert in het kader van deze stedenband is een Salon des Vins de Bourgogne rondom het tweede weekend van november. Dit jaar gaven zeven domeinen acte de présence in Jalhay (vijf uit Bourgogne, één uit Beaujolais en één uit Champagne). Ik maak nog een keer een rondje langs de vijf Bourgondische genodigden. Bij Domaine des Marrans uit Fleurie proefde ik (hors concours) een Beaujolais nouveau die werkelijk het glas uitstoof. Lees verder