Les Grands Jours de Bourgogne (5e jour)

‘Les Grands Jours de Bourgogne’ is een tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van de wijnen uit Bourgogne (sommeliers, restaurateurs, wijnhandelaren, importeurs) … én aan journalisten. Het evenement bracht meer dan 1000 wijnmakers samen die rond de 10.000 wijnen presenteerden aan ongeveer 2.000 bezoekers. De vijfde en laatste dag. Op zoek naar rosé … in de Côte de Nuits.

Gevrey-Chambertin (Wijn uit Bourgogne)

De vijfde dag en een laatste blik op de wijngaarden van Gevrey-Chambertin

Het leek onderhand business as usual, toen ik vrijdagochtend nipte aan een ‘Charmes-Chambertin’ (Domaine des Varoilles). De laatste dag van Les Grands Jours de Bourgogne werd gekozen voor één manifestatie en wel die in Gevrey-Chambertin, waarbij het noorden van de Côte de Nuits centraal stond (Marsannay, Fixin en Gevrey-Chambertin zelf). Hier kon ook enige witte wijn worden geproefd. Ik ging voor de rosé uit Marsannay. Ik geloofde verder wel dat ik van een ‘Bonnes Mares’ stijl achterover zou slaan. Dat deed ik al van die ‘Charmes-Chambertin’. Lees verder

Een nieuwe appellation: Bourgogne Côte d’Or

Nuits-Saint-Georges vlak voor de oogst 2017 - Côte de Nuits (Wijn uit Bourgogne)

Nuits-Saint-Georges

Vanaf de oogst 2017 kun je op de etiketten van wijnflessen de naam van een nieuwe appellation aantreffen: Bourgogne Côte d’Or. Het productiegebied van Bourgogne Côte d’Or valt binnen, de naam zegt het al, Côte de Nuits en Côte de Beaune (tezamen: Côte d’Or). Heb je druiven in de Côte d’Or die om de een of andere reden buiten de appellation villages vallen (te jonge leeftijd, ligging, dichtheid van beplanting), goede kans dat ze nu wel vallen onder deze nieuwe classificatie. De wijn die je in je glas hebt, is naar verluidt beter dan een generieke Bourgogne, maar de druiven voldoen dus niet aan de gemeentekwaliteit. Lees verder