Langs de coöperaties van de Côte Chalonnaise

Tijdens het rondje langs de lokale promotiepunten binnen de Côte Chalonnaise bezocht ik weer de drie coöperaties die de Côte Chalonnaise rijk is. Die liggen in Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en Genouilly. Benieuwd naar de stand van zaken aan het begin van de zomer 2018 en nieuwsgierig naar de favorieten van de medewerkers.

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Genouilly

Beginnen wij in het zuidwesten bij Cave de Genouilly, de kleinste van de drie coöperaties. Een medewerkster loopt met zichtbaar plezier langs de flessen en dozen om mij op een aantal bijzondere Bourgognes te wijzen. Zij schuift allereerst twee prijswinnaars naar voren: de rode Givry (2016) en de witte Bourgogne ‘Les Champs de Perdrix’ (2017). Verder blijkt de rode Bourgogne ‘Collection’ (2015) het goed te doen in de verkoop. Gelukkig terug in de collectie: Montagny 1er Cru ‘Les Vignes Soleil’ (2017), de trots van de coöperatie. Die had ik om te kopen reeds op de toonbank gezet. Ik zag en passant dat men een aantal bio-wijnen in de collectie heeft opgenomen. De voorzichtige start bestaat uit een rode Bourgogne en een Aligoté. Begin voor zes euro en nog wat centen met die heerlijke witte Bourgogne. Wat een kwaliteit voor die prijs. Begrijpelijk dat meer en meer Bourgogne-liefhebbers de coöperatie in Genouilly weten te vinden. Lees verder

Caves coopératives in de Côte Chalonnaise (III: Genouilly)

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Genouilly

Voor een kennismaking met de derde coöperatie in de Côte Chalonnaise neem ik je mee naar een plaatsje dat ongeveer tien kilometer ten zuidwesten van de appellation Montagny ligt: Genouilly. Je rijdt er zo doorheen. Zo denkt de TGV richting Lyon, die het dorpje in tweeën splitst, er zeker over. Het is geen dorpje waar de wijngaarden het omliggende landschap domineren. Hier grazen grote witte koeien in de groene weiden. Wij bevinden ons in het noorden van de Charolais. Het is een prachtig gebied om te wandelen. De uitzichten zijn bij vlagen prachtig, want de bergen van de Mâconnais zijn dichtbij. Grote kans dat je op de terugweg Genouilly passeert. De plaatselijke coöperatie, die aan de doorgaande weg ligt, is niet te missen. Lees verder