Bourgogne in 2019

Wij naderen het einde van 2019 en de laatste berichten over het oogstjaar 2019 zijn zorgwekkend. Nu alle druiven zijn geplukt en geteld, is er in Bourgogne zelfs een oprechte ‘aie’ te horen. Er is sinds 2003, een rampjaar door vorst en hittegolven, niet zo weinig geoogst. Als het jaar 2019 ons nog wat leerde: hoe goed de Bourgognes uit het jaar 2017 (wit!) en 2018 zijn. Een persoonlijke herinnering aan het afgelopen jaar.

'Clos des Grands Voyens' (monopole van Domaine Jeannin-Naltet) (Wijn uit Bourgogne)

‘Clos des Grands Voyens’ (monopole van Domaine Jeannin-Naltet)

Zo trof ik mezelf aan in Thorey-sous-Charny, een plaatsje ongeveer 50 km ten westen van Dijon. Ik was terug in de Auxois, waar mijn bourgondische wijnavontuur begon. De Auxois, of all places. Men mag aldaar de wijnen zelfs geen ‘Bourgogne’ noemen. Niets van aantrekken en vooral proberen. Neem de ‘Chardonnay’ van Maison Simenet-Febvre. Houtvrije, pure, zuivere chardonnay. Door en door Bourgogne. In Thorey-sous-Charny maakte ik onder meer een wandeling langs de wijngaarden van Domaine Aurélien Febvre (geen familie, wel bio gecertificeerd). Het was zoeken, vragen en bordjes volgen. Wijngaarden in de Auxois zijn veelal klein en liggen her en der verspreid. Intussen is het Maison de Pays in Pouilly-en-Auxois hét adres voor een eerste kennismaking met de wijnen uit de Auxois. De drie belangrijkste domeinen van dit wijndistrict (daar hoort ‘Domaine de FlavignyAlésia bij) verkopen hier een ruime selectie van hun wijnen. Lees verder

Rondom de wijnoogst 2019

Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

Begin september 2019 en nog alle rust in de wijngaarden van de Côte Chalonnaise

In de wijngaarden
Toen begin juni 2019 de eerste bloemknoppen openden, werd het tegelijkertijd een stuk kouder. Hierdoor trad er een vertraging op van de groei van de druiven. Vervolgens werden in de zomer de druiven gegrild door de felle zon. De temperaturen bereikten weer extreem hoge waarden (Bourgogne kende twee hittegolven). Tijdens een wandeling langs enkele wijngaarden ten zuiden van Mercurey zag ik dat de druiven aan de randen van de wijngaarden veelal waren uitgedroogd. Voor de rest zijn de druiven kleiner dan in voorafgaande jaren. Een paar buitjes meer in de zomermaanden had hun groei ongetwijfeld goed gedaan. Lees verder

100x Wijn uit Bourgogne

De 100e bijdrage in de reeks ‘Wijn uit Bourgogne’. Wat zoal en vaker de revue passeerde. Een kleine twee jaar ‘Wijn uit Bourgogne’ in vogelvlucht.

Montagny, Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

‘Le Vieux Château’ (Montagny): deel van de 1er Cru wijngaard, een cadole en achter de bomen en struiken de resten van het kasteel

Chablis
Chardonnay op z’n best, relatief goedkoop en bovendien is het proeven en kopen van Chablis laagdrempelig. In het centrum van Chablis liggen veel winkels van de grote domeinen. Ik ben vanaf de 1er Cru ‘Beauregard‘ uit 2005 Domaine Jean-Marc Brocard al die jaren trouw gebleven. Ook Domaine Denis Race kan regelmatig op mijn bezoek rekenen (tip: de 1er Cru Montmains). Ga naar La Chablisienne (de plaatselijke coöperatie) of de winkel S.Chablis voor een eerste kennismaking met Chablis. Lees verder

Bourgogne 2018: om naar uit te zien

Domaine Meix Foulot in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)

Domaine Meix Foulot in Touches (Mercurey) vlak voor de wijnoogst 2018

Het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) gaf medio november een persbericht uit met de titel ‘Millésime 2018: un millésime idéal / The 2018 vintage: An ideal vintage’. Aan de kwaliteit van de wijnoogst van 2018 twijfelde ik niet, wel aan de kwantiteit. Volgens het persbericht hoef ik mij daar geen zorgen over te maken. “Maar die verschrompelde druiven die ik zag?”, meende ik nog tegen te sputteren toen ik onlangs een wijnbouwer uit de Côte Chalonnaise sprak. “Hooguit aan de rand van sommige wijngaarden”, luidde het geruststellende antwoord. “De oogst is echt fantastisch. Ik kan het weten.” Lees verder

Een rondje Zuid-Bourgogne

Onderhand traditie aan het einde van het jaar. Een greep uit het actuele aanbod wijnen in het zuiden van Bourgogne. Om te beginnen in de Côte Chalonnaise. In de Mâconnais houden wij het verder bij wit.

Mont Avril - Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

De Côte Chalonnaise gezien vanaf de Mont Avril (beneden: Jambles)

Voor een goede rode Côte Chalonnaise kun je terecht bij de supermarkt Carrefour, waar al jaren de ‘Mont Avril’ van Domaine Michel Goubard et Fils in de schappen ligt. De soepele 2015 met zijn barstensvol fruit werd zelfs door Le Guide Hachette des Vins opgemerkt. Wij doen het inmiddels met de 2016. Wat straffer, maar nog steeds een prima Bourgogne. De druiven van deze Côte Chalonnaise groeien tegen de zuidelijke helling van deze berg die in de buurt van de wijngaarden van Givry ligt. De hoogte (421 meter) is niet uitzonderlijk, wel de geïsoleerde ligging. Lees verder

Een witte kerst in Zuid-Bourgogne

Een aantal losse aantekeningen die ik het afgelopen jaar maakte. Over een tweetal appellations in de Côte Chalonnaise. Vervolgens naar het zuiden, naar de Mâconnais. Wij houden het laagdrempelig (winkel, coöperatie, een vriendelijk domein) en wij houden het wit (100% chardonnay) deze kerst.

Givry premier cru inJambles (WIjn uit Bourgogne)

Sommige wijngaarden in het dorpje Jambles dragen de appellation village Givry

Harold Hamersma en Nicolaas Klei doen het in hun meest recente wijngidsen nog met de witte Rully van Maison Joseph Drouhin (Gall & Gall) uit 2014. Die hebben ze helemaal opgedronken. Gelukkig staat de Rully uit 2015 inmiddels in de schappen. Reeds in mei van dit jaar stond in La Revue du Vin de France een enthousiaste recensie over deze karaktervolle wijn: “Coup de coeur pour un Rully de caractère.Lees verder