Tour de Châtillonnais

Henri Mutin presenteert zijn Crémant Bio (Wijn uit Bourgogne)

Henri Mutin presenteert zijn Crémant Bio

Een aantal wijngebieden binnen Bourgogne is in Nederland minder bekend. In het noorden van het departement Côte d’Or ligt ten noorden van het plaatsje Châtillon-sur-Seine de Châtillonnais. Deze wijnstreek grenst aan de Champagne. Bubbels, hier Crémant de Bourgogne genaamd, blijven de hoofdrol spelen. In het boekje En route vers les Bourgognes, uitgegeven door het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), wordt een hoofdstuk besteed aan deze wijnstreek. Acht domeinen verwelkomen je graag om hun wijnen te proeven en te kopen. Lees verder