Les Grands Jours de Bourgogne (5e jour)

‘Les Grands Jours de Bourgogne’ is een tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van de wijnen uit Bourgogne (sommeliers, restaurateurs, wijnhandelaren, importeurs) … én aan journalisten. Het evenement bracht meer dan 1000 wijnmakers samen die rond de 10.000 wijnen presenteerden aan ongeveer 2.000 bezoekers. De vijfde en laatste dag. Met een bliksembezoek aan de Côte de Nuits.

Gevrey-Chambertin (Wijn uit Bourgogne)

De vijfde dag en een laatste blik op de wijngaarden van Gevrey-Chambertin

Het leek onderhand business as usual, toen ik vrijdagochtend nipte aan een ‘Charmes-Chambertin’ (Domaine des Varoilles). Ik moest ‘m weer uitspuwen, want ik wilde heelhuids terugkeren in Nederland. Eeuwige zonde. De laatste dag van Les Grands Jours de Bourgogne werd gekozen voor één manifestatie en wel die in Gevrey-Chambertin, waarbij het noorden van de Côte de Nuits centraal stond (Marsannay, Fixin en Gevrey-Chambertin zelf). Hier kon ook witte wijn en vooral de rosé uit Marsannay worden geproefd. Ik geloofde verder wel dat ik van een ‘Bonnes Mares’ stijl achterover zou slaan.

In 2016 is er mede vanwege de slechte weersomstandigheden in Marsannay nauwelijks rosé (100% Pinot Noir) gemaakt. Sommige domeinen pasten er helemaal voor. Er werd gelukkig voldoende 2017 geproduceerd én gepresenteerd door diverse exposanten. Toch konden die letterlijk en figuurlijke lichte versies uit dat jaar mij niet bekoren. De enige uitzondering was de rosé van Domaine Collotte met zijn uitgesproken frambozensmaak. Deze rosé is onder meer te koop in de grotere supermarkten van Carrefour en, vermits goed gekoeld, de moeite waard. Nee, het drong al snel tot me door dat de Bourgondische rosé dit jaar vooral in de Mâconnais (100% Gamay) of in bubbelvorm wordt gehaald.

Twee kanttekeningen derhalve wat betreft Les Grands Jours de Bourgogne: bij de Chablis uit 2016 en bij de Marsannay rosé uit 2017. Een paar dagen geleden ontving ik de digitale persmap van het evenement. Daarin staat over Chablis uit 2016 te lezen dat hij van hoge kwaliteit is. Ik schreef op mijn beurt dat alleen de goede domeinen dit resultaat behalen. Eerder deze maand was bij Gall & Gall de Chablis 2016 van Domaine Laroche, zeker niet de minste, in de aanbieding. Natuurlijk nieuwsgierig of ik de eerdere indrukken in Chablis, van Chablis herkende. Helemaal. Een fijne mineralige Chablis van Domaine Laroche, maar het vereist voor verstokte Chardonnay-drinkers, vooral die houden van rijk gevulde fruitschalen, een acquired taste.

Toen ik de laatste dag mijn proefglas terugplaatste in een daarvoor bestemde krat en de hostesses nog een prettige dag toewenste, overviel mij een stevig gevoel van weemoed. Les Grands Jours de Bourgogne, er zijn best aandachtspunten die ik naar voren zou kunnen brengen richting de organisatie in termen van ‘te veel’ (wijn, dagen, manifestaties). Het aanbod wijn (kwantitatief, kwalitatief) was daarentegen zo overweldigend dat deze zuchten al lang zijn verstomd.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.