Vézelay: de eeuwige heuvel

Een vredig moment in Vézelay (Wijn uit Bourgogne)

Een vredig moment in Vézelay

De betekenis van het begrip ‘spiritualiteit’ is door de eeuwen heen veranderd en verwaterd. Heden ten dage heeft iedereen bij spiritualiteit wel een andere gedachte. Ik werd getroffen door het idee dat spiritualiteit een reis is van A naar B, waarbij B iets ‘groters’ of ‘hogers’ is, al dan niet werelds of transcendentaal. Er zijn tijdens die reis echter momenten dat je uitrust en tevreden bent. Je kunt dan als het ware je even vereenzelvigen met dat groter of hoger doel. Dat is volgens mij een mystiek moment. De reis of spiritualiteit doet er even niet toe. En dat brengt mij bij Vézelay.

Er zijn in de christelijke traditie twee plaatsen die als ‘eeuwig’ worden geduid: Rome, de eeuwige stad en Vézelay, de eeuwige heuvel. In Vézelay zoeken pelgrims onderweg naar Santiago de Compostella voor een moment rust en vrede. Tijdens mijn eerste verblijf in Vézelay (als pelgrim) wandelde ik na de avondmaaltijd naar de basiliek Sainte-Marie-Madeleine. De stilte in Vézelay was zo indrukwekkend dat het een ongekend gevoel van innerlijke rust teweeg bracht. Ik was tevreden over wat ik had bereikt en voor het eerst tijdens mijn pelgrimage was er volstrekt geen aandrang of noodzaak om over de tocht verdere na te denken. Het deed er even niet toe.

De wijngaarden rondom Vézelay behoren tot het meest zuidelijke puntje van de Grand Auxerrois. Voor witte wijn wordt vooral Chardonnay aangeplant. En het is de Chardonnay die rondom Vézelay met een kwalitatieve opmars bezig is. Vorig jaar werd aangekondigd dat deze witte wijn zich een appellation village mag noemen. Het was ‘Bourgogne Vézelay’, laat vanaf nu ‘Bourgogne’ maar weg. Pinot Noir is wat schaarser beplant. Men maakt er rode wijn van en een beetje rosé. Wijn van Pinot Noir worden als ‘Bourgogne’ gelabeld. Teken ik snel aan dat menig rode Vézelay mij tot op heden ook heeft gecharmeerd.

Domaine de la Cadette (Saint-Père) is een vermelding waard, net zoals Hugh Johnson dat ieder jaar doet in zijn wijngids. Voor wijn uit Vézelay blijf ik verder in Nederland en ga ik naar Wijnkoperij de Loods in Ginneken bij Breda. Een bezoek aan deze winkel is de beste benadering van het gevoel dat je ondervindt wanneer je in Bourgogne een domein binnenstapt. Alleen al daarom kom ik er graag. Men verkoopt onder meer een rode en witte Vézelay van Domaine Montanet-Thoden, een domein dat deels zijn oorsprong vond in Domaine de la Cadette.

De witte Vézelay van Domaine Montanet-Thoden is indrukwekkend, rijk, spannend, waarbij je je afvraagt: is het fruit niet te veel van het goede? Nee, deze Vézelay blijft door zijn zuiverheid op twee benen staan. Meer nog, wanneer er een wijn van dit formaat voor je staat, denk je niet aan een Meursault of een Pouilly-Fuissé. De rest doet er namelijk even niet toe. Dat is de inmiddels de verdienste van de beste wijnen uit Vézelay.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s