Kriskrabbel door Zuid-Bourgogne

Een aantal losse aantekeningen die ik het afgelopen jaar maakte. Over een tweetal appellations in de Côte Chalonnaise. Vervolgens naar het zuiden, naar de Mâconnais. Wij houden het laagdrempelig (winkel, coöperatie, een vriendelijk domein) en wij houden het wit (100% Chardonnay) deze kerst.

Givry premier cru La Plante in Jambles (WIjn uit Bourgogne)

Sommige wijngaarden in het dorpje Jambles dragen de appellation Givry

Harold Hamersma en Nicolaas Klei doen het in hun meest recente wijngidsen voor 2018 nog met de witte Rully van Maison Joseph Drouhin (Gall & Gall) uit 2014. Die hebben ze helemaal opgedronken. Gelukkig staat de Rully uit 2015 inmiddels in de schappen. Reeds in mei van dit jaar stond in La Revue du Vin de France een enthousiaste recensie over deze karaktervolle wijn: “Coup de coeur pour un Rully de caractère.

Zo vaak neem ik niet meer een fles wijn mee uit een Franse supermarkt. Maar goed dat ik het af en toe niet kan laten. In de Carrefour Hypermarché in Chalon-sur-Saône greep ik naar de Rully ‘Marissou’ (premier cru) uit 2014 van Maison Olivier Chanzy uit Meursault. Een gelukstreffer wellicht, maar wel een van de lekkerste witte wijnen onder de twintig euro die ik dit jaar dronk.

Verder naar de zuidelijker gelegen appellation Givry. Afgelopen september attendeerde een medewerker van Maison des Vins in Chalon-sur-Sâone mij op ‘La Plante’, een premier cru uit 2015 van Domaine Danjean-Berthoux gelegen in het aangrenzende dorpje Jambles (de wijngaard ‘La Plante’ ligt in ook Jambles). Ik sta niet alleen in mijn enthousiasme: “Een mooie en volle wijn […] een indruk van zuiverheid en frisheid […] minerale tonen die opgaan in een romige materie.” Voor onder de vijftien euro.

Coöperaties in de Mâconnais maken meer exclusieve wijnen van rond de vijftien euro. Probeer eens ‘Coeur de Charmes’ (niet te verwarren met de bekende ‘Les Charmes’) van Cave de Lugny. Van Cave de Viré dronk ik eerder de Viré d’Or en van Cave des Grands Crus Blancs de Pouilly-Fuissé Fût d’Acacia. Er worden binnen coöperaties grote stappen gemaakt. Je betaal er wel een beetje extra voor.

We blijven in de Mâconnais met een heerlijke witte Bourgogne voor minder dan tien euro: Bourgogne ‘Les Essentielles’ 2015 van Les Vignerons de Mancey. Volgens het etiket op de achterkant van de fles zijn alle druiven (Chardonnay) geplukt in het plaatsje Chardonnay. Een volgende keer vragen waarom de wijn niet als Mâcon-Chardonnay is gelabeld. Tja, wanneer je deze lekkere Bourgogne proeft, komt die vraag niet in je op. Les Vignerons de Mancey vind je langs de N6 net ten noorden van Tournus.

Voor een goede Saint-Véran koos ik een domein uit dat steevast door Hugh Johnsons wordt vermeld in zijn jaarlijkse wijngids onder het kopje ‘de beste bieden kwaliteit’: Domaine Corsin in Davayé. Een gastvrije ontvangst door mensen met alleen maar vriendelijke gezichten en een Saint-Véran (vieilles vignes) zoals ik ‘m nog nooit heb gedronken. Deze appellation staat over ruim een maand centraal in het grootste wijnfeest dat Bourgogne kent: La Saint-Vincent tournante. Plaats van gebeuren: Prissé.

Pouilly-Fuissé ‘Terres de Vergisson’ (2013) van de Bret Brothers. Je denkt: wat is daarmee? Nou, die wijn is een bekroning van het voorafgaande rijtje en zal met de feestdagen worden geopend. À votre santé!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.